2.7
De nombreux procaryotes sont recouverts de matériaux collants et visqueux à l’extérieur de leur paroi cellulaire, qui existe sous deux formes : les capsules et les couches de boue.
Les capsules sont des couches très organisées de polysaccharides qui sont fermement attachées à la paroi cellulaire.
En revanche, des couches moins organisées de polysaccharides forment la couche visqueuse. Une espèce bactérienne peut produire les deux couches, mais elles ne se trouvent généralement pas sur la même cellule en même temps.
Les gélules protègent les cellules de la déshydratation et préviennent la phagocytose, améliorant ainsi la virulence. Par exemple, Bacillus anthracis utilise sa capsule pour échapper aux défenses immunitaires de l’hôte.
Les couches externes facilitent également l’attachement des cellules à diverses surfaces et la formation de biofilms, comme on le voit chez Streptococcus mutans, qui peut adhérer aux dents et provoquer des caries dentaires.
La plupart des archées et de nombreuses bactéries ont des couches S cristallines très organisées composées de protéines ou de glycoprotéines.
Chez les archées, la couche S est la principale structure protectrice, fournissant un soutien structurel et une protection contre la lyse osmotique.
Chez les bactéries, la couche S favorise l’adhésion aux cellules hôtes et protège contre le stress environnemental.
Les couches les plus externes des cellules procaryotes jouent un rôle essentiel dans leur survie, leur virulence et leurs interactions avec l’environn…
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