Milieux de Culture Microbiens

Les milieux de croissance microbienne fournissent des nutriments pour soutenir les micro-organismes. Ils peuvent être solides, comme l’agar-gérat nutritif ; liquide, comme du bouillon de soja tryptique ; ou semi-solides, comme le milieu de motilité indole sulfure.

Les milieux de croissance sont classés comme chimiquement définis ou complexes. Les milieux définis chimiquement, comme l’agar à sels minimaux, ont des compositions connues et sont utilisés lorsque les besoins de croissance d’un micro-organisme sont clairs. Les milieux complexes, comme le bouillon nutritif, contiennent des composants indéfinis tels que la peptone ou l’extrait de bœuf pour soutenir divers microbes.

Les milieux sélectifs inhibent les microbes indésirables tout en favorisant les cibles. La gélose au bismuth sulfite isole sélectivement Salmonella, y compris S. typhi, supprimant les autres bactéries et formant des colonies noires.

Les milieux différentiels révèlent des changements métaboliques visibles, tels que l’hémolyse bêta sur la gélose sanguine, comme on le voit chez les bactéries bêta-hémolytiques comme Streptococcus pyogenes.

La gélose MacConkey combine des propriétés sélectives et différentielles, distinguant les fermenteurs de lactose à Gram négatif en raison de leur coloration rose.

Les milieux enrichis, tels que l’agar-gélose au sang ou au chocolat, contiennent des nutriments ajoutés pour soutenir les microbes exigeants.