Fonction de la protéine membranaire est réglementé par la composition lipidique des cellules à membrane. Ce règlement est dû à une combinaison de lipides spécifiques interactions protéine-lipides et plus générale bicouche-protéines. Ces interactions sont particulièrement importantes dans la recherche pharmacologique, comme de nombreux produits pharmaceutiques actuels sur le marché peuvent modifier les propriétés des lipides bicouche matériau, ce qui peut conduire à la fonction des protéines membranaires modifiées. La formation de canaux gramicidine sont tributaires des changements conformationnels dans les sous-unités gramicidine qui sont à leur tour dépend des propriétés des lipides. D'où le courant de canal gramicidine est un journaliste de propriétés modifiées de la bicouche à cause de certains composés.