L’ensemble complet des métabolites qui composent un organisme - substrats, intermédiaires et produits finaux des processus biologiques - a été inventé en 1998 avec le terme métabolome. Il est bien connu que le métabolome est étroitement lié au phénotype, et il présente un intérêt particulier chez les plantes car il reflète l’interaction directe entre le génotype et l’environnement 1,2. Par conséquent, la caractérisation du profil métabolomique est devenue d’une importance primordiale chez les plantes. Grâce à l’identification et à la quantification de biomarqueurs (métabolites clés) et de schémas métaboliques, la discrimination entre les espèces, les cultivars, les stades de développement, les maladies pathogènes ou les conditions environnementales (changements quotidiens et saisonniers, sols, stress hydrique, stress mécanique, traitements de récolte et post-récolte), entre autres, a été rendue possible 3,4,5.
La spectrométrie de masse (MS) et la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) sont les plateformes analytiques les plus utilisées à cet effet. Contrairement aux méthodologies MS, la RMN est une technique hautement reproductible, non biaisée, quantitative, précise et non destructive qui nécessite une préparation minimale de l’échantillon, ce qui la rend adaptée aux études métabolomiques. Cependant, par rapport aux méthodes MS, la faible sensibilité inhérente est une limitation. Au cours des dernières années et grâce à l’utilisation d’aimants à haut champ, de sondes cryogéniques, de dispositifs à micro-bobines et de méthodes de polarisation nucléaire dynamique (DNP), la sensibilité de la RMN a été considérablement améliorée. Dans le cas de cette dernière approche, par exemple, le gain de sensibilité était de l’ordre de deux à trois ordres de grandeur 6,7. À ce jour, près de 20 % des études métabolomiques publiées sont basées sur la RMN et leur nombre augmente de7.
Même si la RMN des protons est l’expérience la plus populaire et la plus sensible pour l’empreinte métabolomique RMN, elle présente certains inconvénients. Tout d’abord, tous les signaux RMN 1H détectés dans l’échantillon sont distribués dans une petite fenêtre correspondant à la fenêtre de décalage chimique des protons, ce qui entraîne des spectres encombrés. Deuxièmement, le couplage scalaire homonucléaire divise les signaux en plusieurs composantes (multiplicité du signal), répartissant le signal proton sur une gamme de fréquences plus large, compliquant encore la lecture des spectres en augmentant l’encombrement et le chevauchement des signaux. De plus, la métabolomique RMN est utilisée dans l’analyse de mélanges contenant généralement de 50 à 300 molécules à une concentration observable par RMN, générant des spectres complexes composés de 200 à 2000 pics.
La RMN de protons de découplage homonucléaire, également connue sous le nom de Pure Shift, est une méthode qui induit l’effondrement d’un signal multiplet en un seul pic. Il s’agit d’un excellent outil pour augmenter la résolution du signal dans les spectres encombrés 8,9,10 et représente donc un outil pratique pour la métabolomique des plantes11.
Au cours de la dernière décennie, de nouvelles séquences d’impulsions Pure Shift, augmentant à la fois la sensibilité et les performances de découplage, ont émergé. Leur champ d’application s’est également élargi, de l’élucidation de la structure moléculaire12,13 à la fluxomique14, à l’affectation de mélange 15,16,17, aux mesures de diffusion translationnelle 18, à la discrimination énantiomérique19, à la distribution d’unités dans les copolymères20, entre autres.
Historiquement, les expériences Broadband Pure Shift souffrent d’une faible sensibilité et de méthodes de traitement compliquées, ce qui limite leur portée dans l’évaluation des extraits biologiques8. En 2014, Foroozandeh et al. ont publié une nouvelle expérience Pure Shift, PSYCHE (Pure Shift Yielded by Chirp Excitation), basée sur une séquence d’impulsions anti-z-COSY qui a donné un excellent découplage homonucléaire et des valeurs de sensibilité améliorées21. Cependant, comme PSYCHE est une expérience d’interférogramme 2D où des morceaux de données dans le domaine temporel sont acquis, il souffre d’artefacts de bande latérale périodiques qui résultent de distorsions de modulation de couplage J sur les bords du morceau. Dans les mélanges complexes, ces artefacts produisent des signaux plus importants que ceux associés aux métabolites présents à de très faibles concentrations, ce qui entrave l’analyse11. Il existe deux méthodes pour éliminer ces artefacts : TSE-PHYCHE22 et une modification plus récente de l’expérience PSYCHE appelée SAPPHIRE-PSYCHE (Sideband Averaging by Periodic PHase Incrementation of Residual J Evolution)23.
En 2019, nous avons démontré pour la première fois11 que la méthode SAPPHIRE-PSYCHE Pure Shift, qui élimine les artefacts sans pénalité de sensibilité presque sans pénalité de sensibilité23, pouvait être utilisée pour l’analyse de mélanges biologiques complexes, tels que les extraits de fruits de Physalis peruviana, communément appelés groseilles à maquereau du Cap11. Nous avons montré que ces méthodes augmentent les performances des analyses de données métabolomiques telles que l’assignation métabolique, l’analyse de corrélation et l’analyse des coefficients multivariés11. Depuis lors, plusieurs études métabolomiques Pure Shift sur différentes matrices biologiques, telles que les coraux mous24, les plantes d’hypericum25, le miel26,27, le thé27, l’huile de menthe poivrée26 et les noix28 ont été abordées, démontrant son importance en tant que nouvel outil d’analyse métabolomique. Paradoxalement, la grande majorité de ces études ont utilisé la séquence d’impulsions PSYCHE standard et facile à mettre en œuvre, disponible dans n’importe quelle bibliothèque de spectromètres, au lieu de la séquence d’impulsions SAPPHIRE-PSYCHE, qui s’est avérée plus performante. Cependant, cela nécessite une meilleure compréhension de la séquence d’impulsions pour une bonne configuration.
Cet article a pour but d’aider les nouveaux utilisateurs à appliquer les méthodes Pure Shift dans l’étude des plantes, en particulier les feuilles de Vanilla sp (V. planifolia et V. pompona)29, les tubercules de pomme de terre (S. tuberosum)30 et les groseilles à maquereau du Cap (P. peruviana)31. La préparation des échantillons, la mise en place expérimentale de la RMN, l’acquisition et l’analyse des données sont décrites en détail. De plus, le protocole comprend des notes clés pour aider les chercheurs, nouveaux dans le domaine, à mettre correctement en place les expériences PSYCHE et SAPPHIRE-PSYCHE dans le profilage métabolomique des plantes.