Saccharomyces cerevisiae Cinétique de croissance exponentielle en Culture pour analyser le métabolisme respiratoire et fermentatif

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30 septembre 2018

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Nous présentons ici un protocole afin d’évaluer le métabolisme respiratoire et fermentatif en ajustant la croissance exponentielle des Saccharomyces cerevisiae à l’équation de croissance exponentielle. Calcul des paramètres cinétiques permet le dépistage des influences de substances/composés sur la fermentation ou la respiration mitochondriale.

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Métabolisme respiratoire

Chapters in this video

0:04

Titre

0:31

Préparation de l'inoculum et courbes de croissance

3:09

Traitement des données et calcul des paramètres cinétiques

5:41

Résultats : Analyse représentative de la cinétique de croissance exponentielle

7:10

Conclusion

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