Optimisation de la technologie de traitement pour Tiebangchui avec Zanba basée sur CRITIC combinée à la méthode de surface de réponse de Box-Behnken

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12 mai 2023

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Le présent protocole décrit une méthode de traitement de désintoxication efficace et standard pour le Tiebangchui sauté Zanba utilisant CRITIC combiné à la méthode de surface de réponse Box-Behnken.

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Transformation du Tiebangchui

Chapters in this video

0:00

Introduction

2:35

Preparing Zanba‐Stir‐Fried Tiebangchui (TBC) Sample for Processing Technology Optimization

6:04

Response Surface Methodology (RSM) for Processing Technology Optimization of Zanba‐Stir‐Fried Tiebangchui (TBC)

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