Dosage de 45 pesticides dans des variétés d’avocats par la méthode QuEChERS et chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse en tandem
December 8th, 2023
Le présent protocole décrit l’analyse des résidus de pesticides multiclasses dans les variétés d’avocats à l’aide de la méthode Qu ick-E asy-Cheap-E ffective-R ugged-S afe (QuEChERS) avec formiate d’ammonium, suivie d’une chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
Pour commencer la préparation de l’échantillon à l’aide de la méthode QuEChERS, pesez cinq grammes d’un échantillon d’avocat d’intérêt dans un tube à centrifuger de 50 millilitres. Ajoutez 50 microlitres de l’étalon interne procédural ou de la solution P-IS dans le tube. Ajoutez 10 millilitres d’acéto nitrile dans le tube de centrifugation et secouez le tube à 70 tr/min pendant cinq minutes.
Ensuite, ajoutez-y 2,5 grammes de formiate d’ammonium et secouez à nouveau le tube à 70 tr/min pendant cinq minutes. Ensuite, centrifuger le tube à 1 800 G pendant cinq minutes. Ensuite, dans un tube à centrifuger de deux millilitres, prélevez les quantités appropriées de réactifs affichés à l’écran.
Ajoutez ensuite un millilitre d’extrait dans le tube pour la purification à l’aide de l’extraction en phase solide dispersive. Faites tourbillonner le tube pendant 30 secondes avant de le centrifuger à 1 800 G pendant cinq minutes. Transférez 200 microlitres de l’extrait purifié dans un flacon d’échantillonneur automatique et ajoutez 20 microlitres de la solution protectrice d’analyte, puis ajoutez 50 microlitres d’une solution de phosphate de triphényle pré-préparée.
Enfin, effectuez une analyse instrumentale à l’aide d’un système GC-MS/MS.
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Aperçu
Ce protocole décrit l'analyse des résidus de pesticides multiclasse dans les variétés d'avocat en utilisant la méthode QuEChERS avec du formiate d'ammonium, suivie d'une chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem. La méthode est conçue pour être rapide, facile et efficace pour les chercheurs du domaine.
Composantes clés de l'étude
Domaine scientifique
- Neuroscience
- Biochimie
- Chimie analytique
Contexte
- Les résidus de pesticides peuvent affecter la sécurité alimentaire et la santé humaine.
- Les avocats sont un fruit populaire qui peut être exposé à divers pesticides.
- La méthode QuEChERS est largement utilisée pour l'analyse des pesticides en raison de son efficacité.
- La chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem offre une haute sensibilité et spécificité.
Objectif de l'étude
- Développer une méthode fiable pour détecter les résidus de pesticides dans les avocats.
- Assurer la sécurité alimentaire en surveillant les niveaux de pesticides.
- Fournir un protocole qui peut être facilement reproduit par d'autres chercheurs.
Méthodes utilisées
- Préparation des échantillons en utilisant la méthode QuEChERS.
- Pesage des échantillons d'avocat et ajout de normes internes.
- Utilisation d'acétonitrile et de formiate d'ammonium pour l'extraction.
- Centrifugation et analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
Résultats principaux
- La méthode détecte avec succès plusieurs résidus de pesticides.
- Des taux de récupération élevés ont été atteints pour divers pesticides.
- Le protocole est reproductible et efficace pour l'analyse des avocats.
- Les résultats démontrent l'importance de surveiller les niveaux de pesticides dans les avocats.
Conclusions
- La méthode QuEChERS est efficace pour analyser les résidus de pesticides dans les avocats.
- Cette étude contribue à la recherche sur la sécurité alimentaire et la surveillance des pesticides.
- Les recherches futures peuvent développer cette méthode pour d'autres fruits et légumes.
