מחלה כבדית סטאטית הקשורה לשיבוש מטבולי (MASLD) היא מחלת הכבד הכרונית הנפוצה ביותר בעולם, והיא משפיעה על כמעט שליש מאוכלוסיית המבוגרים. מעבר לפגיעה כבדית פרוגרסיבית, MASLD מאופיינת בדלקת כרונית בדרגה נמוכה, עמידות לאינסולין, תפקוד לקוי של האנדותל ואתרוסקלרוזה מואצת1,2. מחלות קרדיווסקולריות הן גורם מרכזי לתחלואה ותמותה בקרב אנשים עם MASLD, מה שמדגיש את הצורך בגישות אמינות לזיהוי שינויים קרדיומטבוליים מוקדמים לפני התפתחות של מחלה קרדיווסקולרית גלויה מבחינה קלינית3,4. מטרת פרוטוקול זה היא לספק זרימת עבודה סטנדרטית וניתנת לשחזור להערכה משולבת של עומס דלקתי תזונתי, דלקת מערכתית ותפקוד קרדיווסקולרי סוב-קליני מוקדם במבוגרים עם MASLD. פרוטוקול זה מיועד למחקרים קליניים ותרגומיים הבוחנים סיכון קרדיומטבולי מוקדם הקודם למחלה קרדיווסקולרית משמעותית מבחינה קלינית באוכלוסייה זו.
ראיות מצטברות מצביעות על כך שהתזונה ממלאת תפקיד מרכזי בהיווצרות ובהתקדמות של MASLD. דפוסי תזונה המאופיינים בצריכה גבוהה של מזונות אולטרה-מעובדים, שומנים רוויים, פחמימות מזוקקות וסוכרים מוספים מקדמים עקה חמצונית, תפקוד לקוי של האנדותל, הפעלה חיסונית ודלקת סיסטמית כרונית5,6. לעומת זאת, דפוסי תזונה עשירים בסיבים, פוליפנולים, חומצות שומן מסוג omega-3 ומיקרו-нутриאנטים נוגדי חמצון ממתנים מסלולי דלקת הקשורים לתפקוד מטבולי לקוי ומחלות קרדיווסקולריות6,7.
מדד הדלקתיות התזונתי (DII) פותח כדי להעריך את הפוטנציאל הדלקתי של צריכה תזונתית רגילה באמצעות מערכת ניקוד המבוססת על סקירת ספרות, המודגשת על פי השפעותיהם של 45 מרכיבים תזונתיים על סממנים ביולוגיים דלקתיים, כולל C-reactive protein (CRP), interleukin (IL)-1β, IL-4, IL-6, IL-10, ו-tumor necrosis factor-α (TNF-α)8. ציוני DII גבוהים יותר נקשרו לעלייה במתווכים דלקתיים במחזור הדם, לתנגדות לאינסולין, לתסמונית מטבולית, לסוכרת מסוג 2 ולמחלות קרדיווסקולריות באוכלוסיות מגוונות9,10.
על אף ש-DII נקשר לתוצאות מטבוליות שליליות, מספרם של המחקרים ששילבו הערכה תזונתית של דלקת עם דימות קרדיווסקולרי אובייקטיבי כדי לזהות שינויים קרדיווסקולריים מוקדמים באנשים עם MASLD הוא קטן יחסית4,11. בין הביטויים המוקדמים ביותר של פגיעה קרדיומטבולית הם תפקוד דיאסטולי תת-קליני של החדרי השמאלי, המוערך באמצעות יחס E/e′ המופק מדופלר רקמתי, אשר משקף לחץ מילוי מוגבר של החדרי השמאלי ומהווה מאפיין מוקדם של קרדיומיופתיה סוכרתית ומטבולית12,13, ועובי האינטימה-מדיה של העורק התריגי (CIMT), מדד חלופי מאושר לאתרוסקלרוזיס תת-קליני המנבא באופן בלתי תלוי אירועים קרדיווסקולריים עתידיים14,15.
בהשוואה להערכה קרדיומטבולית קונבנציונלית, הנשענת בעיקר על מדידות אנתרופומטריות, בדיקות ביוכימיות שגרתיות וגורמי סיכון קרדיווסקולריים מבודדים, פרוטוקול זה משלב הערכה של דלקתיות תזונתית, פרופיל של סמנים ביולוגיים דלקתיים, הערכה אקו-קרדיוגרפית של תפקוד דיאסטולי ואולטרסאונד של עורקי התמותי (carotid) לתוך זרימת עבודה סטנדרטית אחת. גישה משולבת זו מאפשרת הערכה סימולטנית של חשיפה תזונתית, דלקת סיסטמית וremodeling קרדיווסקולרי סוב-קליני באמצעות טכניקות לא פולשניות הזמינות באופן נרחב במסגרות של מחקר קליני. למרות שהוצעו גישות רב-מודאליות לשיפור האפיון של תפקוד קרדיווסקולרי לקוי בשלב מוקדם במחלות מטבוליות, פרוטוקולי יישום סטנדרטיים נותרו מוגבלים.
כדי להשלים את הערכת פרופיל הליפידים השגרתית, פרוטוקול זה משלב גם את היחס בין טריגליצרידים לכולסטרול של ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (TG/HDL-C) ואת מדד האתרוגניות של הפלזמה (AIP), המחושב כ-log (TG/HDL-C). ה-AIP משקף את האיזון בין ליפופרוטאינים אתרוגניים לאנטי-אתרוגניים, והוא התגלה כסמן חלופי לחלקיקי ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) קטנים וצפופים, עמידות לאינסולין, תפקוד לקוי של האנדותל וסיכון קרדיווסקולרי שיורי. כתוצאה מכך, AIP מספק הערכה מקיפה יותר של דיסליפידמיה אתרוגנית והפגין יכולת הבחנה טובה בזיהוי אנשים בעלי סיכון קרדיווסקולרי מוגבר, במיוחד כאלו עם הפרעות מטבוליות כגון MASLD16,17.
בנוסף, פרוטוקול זה משלב פאנל של סמנים ביולוגיים דלקתיים במחזור הדם כדי לאפיין טוב יותר את המנגנונים הביולוגיים הקושרים בין הפוטנציאל הדלקתי התזונתי לבין פגיעה קרדיו-מטבולית ב-MASLD. סמנים ביולוגיים אלו נבחרו מכיוון שהם ממלאים תפקידים מרכזיים בגיוס לוקוציטים, הפעלת מערכת החיסון המולדת, סיגנלינג פרו- ואנטי-דלקתי, תפקוד אנדותליאלי לקוי ועמידות לאינסולין. הערכה סימולטנית של מתווכים אלו מספקת אפיון מקיף יותר של דלקת מערכתית מאשר CRP לבדו, ומגבירה את התובנה המכניסטית לגבי הקשר בין נטל דלקתי תזונתי לבין פגיעה קרדיו-וסקולרית מוקדמת ב-MASLD1,18,19.
לפיכך, פרוטוקול זה מספק מתודולוגיה סטנדרטית וניתנת לשחזור להערכת הקשר בין פוטנציאל דלקתי תזונתי לבין שינויים קרדיו-מטבוליים מוקדמים במבוגרים עם MASLD, וזאת באמצעות שילוב של הערכה תזונתית, פרופילינג של סממנים דלקתיים, ניתוחים ביוכימיים, אקו-קרדיוגרפיה ואולטרסאונד של עורקי התריס (carotid ultrasonography). על ידי שילוב נהלי מדידה סטנדרטיים ובקרות איכות מוגדרות מראש, זרימת עבודה זו נועדה להקל על השחזור בקרב חוקרים ואתרי מחקר שונים, תוך תמיכה במחקר קליני ותרגומי של סיכון קרדיו-מטבולי מוקדם ב-MASLD.