-1::1
Simple Hit Counter
Skip to content

Products

Solutions

×
×
Sign In

HE

EN - EnglishCN - 简体中文DE - DeutschES - EspañolKR - 한국어IT - ItalianoFR - FrançaisPT - Português do BrasilPL - PolskiHE - עִבְרִיתRU - РусскийJA - 日本語TR - TürkçeAR - العربية
Sign In Start Free Trial

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

Behavior
Biochemistry
Bioengineering
Biology
Cancer Research
Chemistry
Developmental Biology
View All
JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

Biological Techniques
Biology
Cancer Research
Immunology
Neuroscience
Microbiology
JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduate courses

Analytical Chemistry
Anatomy and Physiology
Biology
Calculus
Cell Biology
Chemistry
Civil Engineering
Electrical Engineering
View All
JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

Advanced Biology
Basic Biology
Chemistry
View All
JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

Biology
Chemistry

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

Accounting
Finance
Macroeconomics
Marketing
Microeconomics

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Authors

Teaching Faculty

Librarians

K12 Schools

Biopharma

Products

RESEARCH

JoVE Journal

Peer reviewed scientific video journal

JoVE Encyclopedia of Experiments

Video encyclopedia of advanced research methods

JoVE Visualize

Visualizing science through experiment videos

EDUCATION

JoVE Core

Video textbooks for undergraduates

JoVE Science Education

Visual demonstrations of key scientific experiments

JoVE Lab Manual

Videos of experiments for undergraduate lab courses

BUSINESS

JoVE Business

Video textbooks for business education

OTHERS

JoVE Quiz

Interactive video based quizzes for formative assessments

Solutions

Authors
Teaching Faculty
Librarians
K12 Schools
Biopharma

Language

he_IL

EN

English

CN

简体中文

DE

Deutsch

ES

Español

KR

한국어

IT

Italiano

FR

Français

PT

Português do Brasil

PL

Polski

HE

עִבְרִית

RU

Русский

JA

日本語

TR

Türkçe

AR

العربية

    Menu

    JoVE Journal

    Behavior

    Biochemistry

    Bioengineering

    Biology

    Cancer Research

    Chemistry

    Developmental Biology

    Engineering

    Environment

    Genetics

    Immunology and Infection

    Medicine

    Neuroscience

    Menu

    JoVE Encyclopedia of Experiments

    Biological Techniques

    Biology

    Cancer Research

    Immunology

    Neuroscience

    Microbiology

    Menu

    JoVE Core

    Analytical Chemistry

    Anatomy and Physiology

    Biology

    Calculus

    Cell Biology

    Chemistry

    Civil Engineering

    Electrical Engineering

    Introduction to Psychology

    Mechanical Engineering

    Medical-Surgical Nursing

    View All

    Menu

    JoVE Science Education

    Advanced Biology

    Basic Biology

    Chemistry

    Clinical Skills

    Engineering

    Environmental Sciences

    Physics

    Psychology

    View All

    Menu

    JoVE Lab Manual

    Biology

    Chemistry

    Menu

    JoVE Business

    Accounting

    Finance

    Macroeconomics

    Marketing

    Microeconomics

Start Free Trial
Loading...
Home
JoVE Journal
Behavior
לומד זכתה מזון ומוטיבציה בבני אדם
לומד זכתה מזון ומוטיבציה בבני אדם
JoVE Journal
Behavior
This content is Free Access.
JoVE Journal Behavior
Studying Food Reward and Motivation in Humans

לומד זכתה מזון ומוטיבציה בבני אדם

Full Text
24,226 Views
12:09 min
March 19, 2014

DOI: 10.3791/51281-v

Hisham Ziauddeen1,2,3, Naresh Subramaniam1, Victoria C. Cambridge4, Nenad Medic1,2, Ismaa Sadaf Farooqi2, Paul C. Fletcher1,2,3

1Department of Psychiatry,University of Cambridge, 2Metabolic Research Laboratories, Wellcome Trust-MRC Institute of Metabolic Science,University of Cambridge, 3Cambridgeshire & Peterborough NHS Foundation Trust,University of Cambridge, 4West Anglia Comprehensive Local Research Network,Addenbrooke's Hospital

AI Banner

Please note that some of the translations on this page are AI generated. Click here for the English version.

מאמר זה מתאר קבוצה של שיטות למדידה של מוטיבציה מזון קשורה וערכי המטרה של מזון הקשורות בבני אדם.

המטרה הכוללת של הניסויים הבאים היא למדוד באופן אובייקטיבי את המוטיבציה של הפרט לתגמולי מזון שונים כמו גם את הערך שהם מייחסים להם. בניסוי אחד לבחינת מוטיבציה, משתתף נדרש לעבוד כדי לזכות או לראות תגמולים שונים. כדי לבחון מוטיבציה תת-הכרתית, תגמול פוטנציאלי מוצג בקצרה כל כך עד שהמוח המודע אינו רושם אותו, ונמדדת נכונותו של המשתתף לעבוד למען התגמול התת-הכרתי.

ניסוי אחר דורש מהמשתתף להציב ערך כספי על תגמולי מזון שונים, ובכך להניב מדד ערך שניתן להבין ולהשוות בקלות. ניסויים אלה נעשים גם בסורק MRI כדי לתאם את פעילות המוח עם מוטיבציה ניסויים כאלה יכולים לשמש כדי להדגים את היעילות הפוטנציאלית של טיפולים תרופתיים נבחרים באכילה מופרזת והשמנת יתר. היתרון העיקרי של טכניקה זו על פני מדדים קיימים כמו דיווח עצמי הוא שהיא מאפשרת לנו למדוד באופן אובייקטיבי מוטיבציה והערכה הקשורות למזון.

אנשים חדשים בטכניקה זו עשויים להיאבק מכיוון שאין הרבה דוגמאות למשימות כוח אחיזה שפורסמו בספרות ואין תיאורים מלאים וברורים כיצד לתכנן ולהגדיר את המשימות. הרעיון לפתח את השיטות האלה עלה לנו לראשונה כשניסינו לתכנן מדדים לבחינת ההשפעות של חומר אנטי-השמנה חדש שמשנה את ערך התגמול של מזונות. ומה שהשיטות הללו סיפקו לנו היו מדדים אובייקטיביים של תגמול מזון שיכולנו לבחון ולראות כיצד הם הושפעו מהטיפול.

הגדר את מערכת רכישת הנתונים של מתמר הכוח ומחשב נייד לגירוי כמתואר בפרוטוקול הטקסט. הנח את מתמר כוח האחיזה על השולחן ואסוף מדידת בסיס כדי לקבל התייחסות התכווצות מרצון מקסימלית. הנבדק מחזיק את מתמר כוח האחיזה בזרועו במצב נוח ולוחץ את המתמר חזק ככל האפשר.

חמש פעמים קח את הממוצע של חמשת המאמצים ככיול המקסימלי למשימה. אפליקציית התגמול היחסי משתמשת בשש תמונות משלוש קטגוריות תגמול, מזון עתיר קלוריות, מזון דל קלוריות ומזון מתגמל ספציפי למגדר, נשים או גברים מדורגים באופן עצמאי לטעם סובייקטיבי על ידי קבוצת מתנדבים בריאה. צור זוגות תמונות כך שכל תמונה תוצמד לכל התמונות משתי הקטגוריות האחרות.

איזון הזוגות כך שכל תמונה תופיע כתמונת ברירת המחדל וללא שומן במספר שווה של ניסיונות. המשפט מתחיל בהצגת שתי תמונות זו לצד זו. האחת היא תמונת ברירת מחדל גדולה וגלויה בבירור, והשנייה היא ערכת תמונות קטנה ולא ברורה שאינה ברירת מחדל.

הכוח הנדרש להגדלת התמונה הלא-שומנית לגודלה המקסימלי ב-10% מההתכווצות הרצונית המקסימלית של המשתתף. לאחר מכן, הסבירו למשתתף את מבנה הניסוי. הדגימו שלחיצה על המתמר תגדיל את גודל התמונה הלא שמנה ובמקביל תקטין את גודל תמונת ברירת המחדל.

אמרו למשתתף שהוא יכול לצפות בתמונות לפי בחירתו, בהתאם לכמות המאמץ שהוא משקיע. לאחר מכן השאירו את המשתתף לבד להשלים את המשימה. המשימה תארך כ-22 דקות ובמהלך המשימה, הנבדק יעריך 216 זוגות תמונות.

בחר שלושה גירויים למשימת המוטיבציה למזון, אוכל מלוח, אוכל מתוק ופריט ניטרלי שאינו מזון. אספו שתי תמונות לכל קטגוריה, אחת לניסוי המודע והשנייה לניסוי התת-הכרתי. שימוש בכלי תוכנה לעריכת גרפיקה, כגון Photoshop, עצב את כל התמונות כך שיהיו בעלות אותה בהירות ואותו רקע עם דוגמת טקסט וטשטוש קצוות התמונה באמצעות מעבר אחד, צור תמונת מסיכה על-ידי ערבול אקראי של כל התמונות ולאחר מכן מיזוג שלהן כדי ליצור תמונה ללא הפרדות צבע.

הסבירו למשתתף את פורמט הניסוי. ציין כי התמונה המוצגת עשויה להיות קשה לצפייה בחלק מהניסויים והצע לו לפעול לפי האינסטינקטים שלו. אמור למשתתף שכאשר גרפיקת מפלס הנוזל מופיעה, הוא יכול לסחוט את מתמר הכוח כדי לזכות בנקודות לכיוון הפריט שהוצג זה עתה.

הסבירו שהמשוב אינו אמין וכי עליו לשפוט את המאמץ שלו בעצמו ולא להסתמך על גרפיקת רמת הנוזל. התחל את הניסוי על ידי הצגה במרכז המסך כך שלעיני המשתתף יהיה על מה להתמקד. לניסויים מודעים, הציגו את המסכה למשך 200 אלפיות השנייה ולאחר מכן את תמונת הגירוי למשך 200 אלפיות השנייה וסיימו במסכה למשך 100 אלפיות השנייה.

עבור המצגות התת-הכרתיות, הציגו את תמונת המסכה למשך 200 אלפיות השנייה, את תמונת הגירוי למשך 33 אלפיות השנייה ואת המסכה שוב למשך 267 אלפיות השנייה. כאשר חלון התגובה מציג את גרפיקת מפלס הנוזל על המסך, המשתתף מפעיל כוח על מתמר כוח האחיזה לפי בחירתו. גרפיקת רמת הנוזל מספקת משוב בזמן אמת, למרות שאינו אמין, המשך להריץ את המשימה בכמה בלוקים שנדרש.

לאחר השלמת המשימה, שאל את הנבדק עד כמה הליך המסכה עבד. כמו כן, בקש מהנבדק לבצע אפליה של בחירה כפויה על ידי הצגת הגירוי במסכה כמו במשימה העיקרית ואחריה שתי אפשרויות ומבקש מהמשתתף לציין איזו מהן הוצגה זה עתה. חשב את מדד ההבחנה לפי תורת זיהוי האותות.

אם המסכה עבדה היטב, מדד ההבחנה צריך להיות קרוב לאפס כדי לבצע את משימות כוח האחיזה בסורק MRI, מסך המוניטור בחדר הבקרה מוקרן על מסך בתוך חדר סורק ה-MRI. כאשר הוא נמצא בסורק, המשתתף יכול לראות את ההקרנה דרך מראה המותקנת על סליל ראש הסורק כדי לרשום את תגובת המשתתף, נעשה שימוש בנורת גומי בכוח הידוק המחוברת למתמר לחץ הממוקם בחדר הבקרה. אסוף קו בסיס עבור נורת כוח ההידוק ובדוק את החיבור בין הנורה ליד המתמר.

המשתתף, נורת כוח ההידוק, ולאחר שהרדיוגרף הכין ומיקם את המשתתף בסורק, המשימה מוכנה להפעלה. בצע את המשימה. באשר לכל פרדיגמה אחרת של FMRI, כאשר הגירויים מוצגים, המשתתף מגיב על ידי סחיטת נורת הגומי בכוח הכיווץ.

פרוטוקול המכירה הפומבית כולל סדרה של סבבים שכל אחד מהם כולל פריט מזון אחד, מצלמים את כל פריטי המזון על צלחות ורקעים זהים לפני תחילת המשימה. הראו למשתתפים את הלוחות האמיתיים המשמשים בתמונות כדי לספק תחושה מדויקת של קנה מידה. תנו למשתתפים תקציב כספי קבוע.

למשל, שלושה פאונד. אמרו למשתתף שהוא יועבר מספר סבבים של המכירה הפומבית וכל סבב יכלול פריט מזון אחר. הוא יכול להגיש הצעה על כל סיבוב בסולם משתנה שנע בין אפס פאונד לשלושה פאונד במרווחים של 10 פני.

הודיעו למשתתף שרק סיבוב אחד ייבחר בסוף המכירה כסיבוב הקובע. לכן, הוא לא צריך להוציא את תקציב ה-3 פאונד שלו על פני סיבובים שונים, אבל יכול להתייחס לכל סיבוב כאילו יש לו עדיין שלושה פאונד להוציא. אמור למשתתף שהמחשב יתמודד נגדו בכל סיבוב.

אם הוא יעלה על המחשב בסיבוב הנבחר, הוא יזכה בפריט המזון ויצטרך לשלם רק את הסכום שהמחשב הציע ויוכל לשמור את כל העודף שנותר. עם זאת, אם המחשב עולה על הצעתו או תואם את הצעתו, המשתתף לא מקבל את פריט המזון, אך עדיין זוכה לשמור את הכסף. הסבירו למשתתף שבהתחשב במערכת הכללים הללו, האסטרטגיה הטובה ביותר להגשת הצעות מחיר במכירה זו היא להציע את הסכום הקרוב ביותר לסכום שהוא באמת יהיה מוכן לשלם עבור פריט המזון המוצע.

במחקר שלב שני של אנטגוניסט אופיואיד mu חדש בנקודת ההתחלה במבחני התגמול היחסי, כוח האחיזה המופעל על ידי כל הנבדקים היה גדול משמעותית עבור מזון עתיר שומן מאשר מזון דל שומן לאחר טיפול באנטגוניסט אופיואיד פלצבו או mu. ההבדל בין הכוח המופעל על תמונות מזון עתירות שומן לעומת מזון דל שומן אינו משמעותי עוד עבור הנבדקים המקבלים את הטיפול התרופתי. למרות שהחיבה הסובייקטיבית לתמונות אלה הייתה גבוהה יותר, המתאמים בין הכוח המופעל לבין דירוגי החיבה עבור תמונות המזון עתיר השומן מוצגים כאן שוב בנקודת ההתחלה עבור שתי הקבוצות ובנפרד ביום ה-28.

המתאם בין שני המדדים הללו נראה בנקודת ההתחלה ובקבוצת הפלצבו בסוף הטיפול, אך אובד בקבוצת התרופות. הכוח שהופעל כדי לצפות בתמונות מתגמלות שאינן מזון בקבוצות הפלצבו והתרופות ודירוגי החיבה לאותן תמונות הראו שאין השפעות תרופתיות משמעותיות על המוטיבציה או החיבה הסובייקטיבית לתגמול תמונות שאינן מזון. בניסוי שבדק מוטיבציה תת-הכרתית למזון, הנבדקים נבדקו תחילה במצב צום, לאחר מכן הוזנו ב-30% מהקלוריות היומיות שלהם ונבדקו שוב במצב רווי זה.

כפי שמוצג כאן, דירוגי הרעב ירדו לאחר צריכת המזון ודירוגי השובע עלו. בכל מפגש מבחן. לנבדקים הוצגו תמונות מסיכות של מזון למשך זמן ארוך יחסית של 200 מילישניות או לזמן קצר ביותר של 33 אלפיות השנייה, והם יכלו לסחוט מתמר כוח אחיזה כדי לזכות בנקודות לקראת המזון שהוצג זה עתה במבחן השני.

לאחר ששבעו, הנבדקים התאמצו פחות על המזון שזה עתה נצרך, אך עדיין סחטו את המזון האחר ללא קשר למודעות. במחקר FMRI זה, הנבדקים לחצו על נורת כוח האחיזה בסורק כדי לזכות בנקודות לקראת פריטים משלוש קטגוריות שונות, מזונות עתירי קלוריות, מזונות דלי קלוריות ולא-מזון ניטרלי. הנבדקים הפגינו מוטיבציה מוגברת למזונות מתגמלים מאוד לעומת מזונות פחות מתגמלים.

מחקר זה בדק את השפעת השובע על נכונותו של הנבדק לשלם עבור תגמולי מזון. ניתן לראות זאת בהצעת המחיר הממוצעת המנורמלת ירדה לאחר שובע עם ארוחת המחקר. הירידה נצפתה הן עבור מזונות שהיו דומים למזון איתו הם שבעו והן עבור אלה שהיו שונים.

בעיקרו של דבר, הייתה השפעה כללית של שובע אך לא אפקט שובע ספציפי חושי. לאחר צפייה בסרטון זה, אתה אמור להבין היטב כיצד לפתח ולהשתמש באמצעי כוח האחיזה הללו והנכונות לשלם במכירה פומבית ולהתאים אותם כדי לענות על שאלות המחקר שלך.

Explore More Videos

התנהגות גיליון 85 גמול מזון מוטיבציה כוח אחיזה נכונות לשלם מוטיבציה סאבלימינל

Related Videos

Sensation Seeking אופרנטית ב העכבר

08:39

Sensation Seeking אופרנטית ב העכבר

Related Videos

13.5K Views

יחס מתקדמת, בתגובה על מזון עתיר שומן ו סוכר גבוהה ב טעים עכברים

11:16

יחס מתקדמת, בתגובה על מזון עתיר שומן ו סוכר גבוהה ב טעים עכברים

Related Videos

22.9K Views

רומן נוהל להערכה על מאפייני חיזוק של Tastants אצל חולדות מעבדה: ממשל עצמי intraoral אופרנטית

11:16

רומן נוהל להערכה על מאפייני חיזוק של Tastants אצל חולדות מעבדה: ממשל עצמי intraoral אופרנטית

Related Videos

13.2K Views

כימות מוטיבציה חברתית בעכברים באמצעות תניה אופרנטית

07:43

כימות מוטיבציה חברתית בעכברים באמצעות תניה אופרנטית

Related Videos

19K Views

שגיאות כאמצעי צמצום בחירת מזון אימפולסיבית

07:07

שגיאות כאמצעי צמצום בחירת מזון אימפולסיבית

Related Videos

9.3K Views

הדרכת גישה אלפה הפבלובית בחולדות

06:57

הדרכת גישה אלפה הפבלובית בחולדות

Related Videos

11.6K Views

זיהוי סימולטני של הפעלת ג-Fos מאתרים זכו דופמין Mesolimbic ו Mesocortical בעקבות סוכר נאיבי בליעת שומן אצל חולדות

08:07

זיהוי סימולטני של הפעלת ג-Fos מאתרים זכו דופמין Mesolimbic ו Mesocortical בעקבות סוכר נאיבי בליעת שומן אצל חולדות

Related Videos

9.7K Views

דרך פשוטה למדוד שינויים בהתנהגות שוחרת זכה שימוש תסיסנית

06:57

דרך פשוטה למדוד שינויים בהתנהגות שוחרת זכה שימוש תסיסנית

Related Videos

9.2K Views

שליטה של אכילה, התנהגות באמצעות מערכת משוב הרומן

04:48

שליטה של אכילה, התנהגות באמצעות מערכת משוב הרומן

Related Videos

11.7K Views

שיטות להצגת המציאות-חפצים בעולם תחת תנאי מעבדה מבוקרים

06:54

שיטות להצגת המציאות-חפצים בעולם תחת תנאי מעבדה מבוקרים

Related Videos

6.4K Views

JoVE logo
Contact Us Recommend to Library
Research
  • JoVE Journal
  • JoVE Encyclopedia of Experiments
  • JoVE Visualize
Business
  • JoVE Business
Education
  • JoVE Core
  • JoVE Science Education
  • JoVE Lab Manual
  • JoVE Quizzes
Solutions
  • Authors
  • Teaching Faculty
  • Librarians
  • K12 Schools
  • Biopharma
About JoVE
  • Overview
  • Leadership
Others
  • JoVE Newsletters
  • JoVE Help Center
  • Blogs
  • JoVE Newsroom
  • Site Maps
Contact Us Recommend to Library
JoVE logo

Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. All rights reserved

Privacy Terms of Use Policies
WeChat QR code