איתור של foodborne פתוגנים חיידקיים מזבובי הפרט Filth

21.5K צפיות

צוטט 20 פעמים

12:54 דק׳

13 בפברואר 2015

10.3791/52372-v

13 בפברואר 2015

21.5K צפיות

Monica Pava-Ripoll¹ , Rachel E.G. Pearson¹ , Amy K. Miller¹ , George C. Ziobro¹

¹Center for Food Safety and Applied Nutrition, U.S. Food and Drug Administration

פרוטוקול מבוסס PCR הותאם לאיתור Cronobacter spp., Salmonella enterica ו-Listeria monocytogenes ממשטחי גוף ותעלות עיכול של זבובים בודדים שנלכדו בטבע. מטרת פרוטוקול זה היא לזהות ולבודד פתוגנים חיידקיים מחרקים בודדים שנאספו כחלק מתוכנית דגימה סביבתית במהלך חקירות התפרצויות הנישאות במזון.