הליך סטנדרטי במבחנה להערכת שינויים במיקרוקשיות פני השטח בחומרים ננו-היברידיים של שרף לאחר חשיפה למשקאות חלבון מי גבינה

פרוטוקול זה מתאר שיטה סטנדרטית במבחנה להערכת השפעות משקאות חלבון מי גבינה על קשיחות מיקרו-קומפוזיטית של שרף. הגישה מאפשרת הערכה מבוקרת של חשיפה תזונתית באמצעות טבילה מחזורית ובדיקות ויקרס, ומספקת מודל שניתן לשחזר לחקירת האינטראקציה בין משקאות תזונתיים לביוחומרים משקמים.