7.3
- [Istruttore] Il secondo principio della termodinamica
è dimostrabile anche in una catena alimentare classica.
Esso afferma che l'entropia, cioè
la quantità di disordine in un sistema,
aumenta a ogni trasferimento o trasformazione di energia.
Quando i produttori primari ricevono energia dal sole
e producono cibo, una piccola quantità si trasforma
in energia termica inutilizzabile, che viene rilasciata
insieme all'ossigeno nell'ambiente.
Mentre i consumatori primari raccolgono energia chimica
dalle piante, rilasciano anche una piccola quantità
di energia termica insieme al CO2 durante il metabolismo.
Infine, a livello di predatori, solo una frazione
dell'energia originale sfruttata
dal sole è disponibile all'uso.
L'energia termica liberata e altri sottoprodotti metabolici
hanno aumentato l'entropia del sistema.
La seconda legge della termodinamica afferma che l'entropia, o la quantità di disturbo in un sistema, aumenta ogni volta che l'energia viene trasferit…
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