8.2
- [Istruttore] La glicolisi inizia
con una singola molecola di glucosio.
Usando l'ATP, l'enzima esochinasi
trasferisce un gruppo fosfato nei sei zuccheri di carbonio
per produrre glucosio 6-fosfato,
che rimane intrappolato all'interno della cellula
a causa della sua carica negativa.
Successivamente l'enzima fosfoglucosio isomerasi
catalizza la conversione del fosfoglucosio
in uno dei suoi isomeri, il fruttosio 6-fosfato.
Il fosfofruttosio può ora essere fosforilato
da un enzima che limita la velocità, fosfofruttochinasi
per produrre 1,6-bifosfato di fruttosio.
Infine con due gruppi fosfato attaccati
la molecola di zucchero viene scissa da aldolasi
in due isomeri a 3 atomi di carbonio,
gliceraldeide 3-fosfato o G3P
e diidrossiacetone fosfato, DHAP.
Un altro enzima catalizzante triosfosfato isomerasi
converte il DHAP in G3P per ottenere due molecole.
Pertanto, durante questa fase di investimento di energia,
viene utilizzato un totale netto di due ATP
per dividere una molecola di glucosio iniziale
in due zuccheri più piccoli.
Il glucosio è la fonte di quasi tutta l'energia utilizzata dagli organismi. Il primo passo della conversione del glucosio in energia utiliz…
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