23.5
- [Narratore] La maggior parte dei pesci vive
in acqua salata o acqua dolce,
ma non può sopravvivere in entrambi.
Questo perché il pesce in questi due ambienti
coinvolge diversi modi di bilanciamento dei livelli
di acqua e ioni nei propri fluidi corporei.
Troppa acqua provoca l'aumento e la rottura delle cellule.
Senz'acqua a sufficienza, le cellule appassiscono e muoiono.
Gli ioni sono necessari per supportare le funzioni vitali
cruciali e deve anche essere attentamente bilanciato.
I pesci mantengono l'equilibrio osmotico,
la regolazione dei livelli di acqua e ioni,
attraverso i gradienti di concentrazione.
Quando la concentrazione di soluti,
o sostanze disciolte come gli ioni nell'acqua circostante
differisce da quello dei fluidi corporei,
l'acqua entra o esce dal corpo.
Questa diffusione passiva attraverso le membrane
è un esempio di osmosi.
I pesci sono osmoconformatori o osmoregolatori.
Pesci osmoconformanti, come gli squali,
mantenegono un'osmolarità interna uguale a
o addirittura superiore a quello dell'acqua circostante.
Pertanto, in genere non perdono acqua.
Tuttavia, devono ancora mantenere le concentrazioni
di soluti specifici che differiscono da quelli
nell'acqua estern
Quando le cellule sono collocate in un liquido ipotonico (basso contenuto di sale), possono gonfiarsi e scoppiare. Nel frattempo, le cellule in una so…
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