Per produrre glucosio, le piante devono catturare energia luminosa sufficiente. Molte piante moderne hanno sviluppato foglie specializzate per l’acquisizione della luce. Le foglie possono essere solo millimetri di larghezza o decine di metri di larghezza, a seconda dell’ambiente. A causa della concorrenza per la luce solare, l’evoluzione ha guidato l’evoluzione di foglie sempre più grandi e piante più alte, per evitare l’ombreggiatura da parte dei loro vicini con l’elaborazione contaminante dell’architettura delle radici e dei meccanismi per il trasporto di acqua e sostanze nutritive.
Poiché le foglie più grandi sono più suscettibili alla perdita d’acqua, le foglie più grandi si trovano tipicamente nelle piante in cui le precipitazioni sono abbondanti. Negli ambienti più aridi, cloroplasti di piante grasse si trovano nel gambo della pianta, riducendo al minimo l’evaporazione. L’orientamento delle foglie verso il sole può anche influenzare l’acquisizione della luce. In ambienti eccezionalmente soleggiati, le foglie orientate orizzontalmente sono suscettibili di disidratazione eccessiva. In questi ambienti, come quelli delle praterie, le foglie possono essere orientate verticalmente per catturare la luce quando il sole è basso nel cielo, riducendo così i danni al sole.
La cattura della luce può anche essere ottimizzata dal posizionamento delle foglie delle piante rispetto al gambo; la disposizione delle foglie su uno stelo è chiamata fillotassi. La fillotassi alternata descrive lo scenario in cui una singola foglia emerge da una singola posizione sul gambo. Alcune piante dimostrano una fillotassi opposta, in cui due foglie emergono in direzioni opposte dalla stessa posizione. La fillotassi opposta è quando diverse foglie emergono dallo stesso punto su un gambo. L’ormone vegetale auxina controlla il modello in cui le foglie emergono dal gambo della pianta.
Il Leaf Area Index (LAI) (Indice di area fogliare) è una rappresentazione dell’efficienza di cattura della luce. Misurando la superficie orizzontale unilaterale delle foglie di una pianta e dividendola per l’area orizzontale del terreno coperta dall’impianto, viene generato un rapporto. In genere, un LAI più alto indica una cattura della luce più efficiente. Tuttavia, su un LAI superiore a sette sembra causare l’ombreggiatura e la potatura delle foglie inferiori, non avendo alcun effetto aggiuntivo sull’acquisizione della luce. In pratica, la misurazione del LAI viene spesso eseguita tramite imaging satellitare e viene utilizzata per misurare la produttività di un ecosistema.
Le piante mostrano una sorprendente diversità
nella forma, dimensioni e orientamento delle foglie.
Le foglie del rabarbaro ornamentale Gunnera manicata
crescono orizzontalmente fino a 2,5 per 4 metri,
mentre alcune graminacee hanno lamine corte che crescono verticali da terra.
Perché esiste una tale varietà nell’architettura delle foglie?
La luce solare è essenziale per la formazione del glucosio
durante la fotosintesi.
Le piante devono catturare in modo efficiente la luce solare
per prosperare.
Le foglie sono strutture vegetali specializzate,
ricche di cellule contenenti cloroplasti
che catturano la luce solare.
In generale le foglie più larghe di piante più grandi
catturano più energia luminosa.
Tuttavia, le foglie larghe perdono più acqua
con l’evaporazione e aumentano il fabbisogno complessivo di acqua.
Le piante alte hanno meno rivali nella ricerca della luce,
ma richiedono radici e adattamenti
più sostanziali per trasportare l’acqua su lunghe distanze.
Le foglie larghe sono frequenti in ambienti umidi; per esempio,
il rabarbaro gigante è originario delle foreste pluviali
delle montagne brasiliane.
Invece le piante che vivono in ambienti aridi hanno
elaborato strategie per ridurre al massimo
la perdita d’acqua.
Per questo le foglie delle piante del deserto come il creosoto
sono relativamente piccole, con una superficie ridotta.
La fillotassi, o la disposizione delle foglie sullo stelo della pianta,
aiuta a ottimizzare la cattura della luce.
Nelle angiosperme spesso le foglie sono disposte in uno di tre modi:
a spirale, alternate o opposte.
L’efficienza della cattura della luce può essere
stimata determinando l’indice dell’area fogliare.
L’indice dell’area fogliare è l’area superficiale
di tutte le foglie in relazione all’area del terreno sotto la pianta.
Le piante con indice di area fogliare di circa 7
presenta un’efficace cattura della luce;
foglie aggiuntive e indici più alti
producono ombra e sfoltimento delle foglie inferiori.
La morfologia e le dimensioni delle foglie sono forgiate
dalle pressioni selettive imposte dall’ambiente e dall’evoluzione
specifica delle singole specie vegetali,
che produce la diversità delle strutture fogliari che
catturano efficacemente la luce solare e portano alla fotosintesi.
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