Produzione e biotecnologie delle piante

Il miglioramento genetico delle piante è la scienza di creare

colture con caratteristiche desiderabili come alta rendita, gusto migliore

e maggiore valore nutritivo.

Tali caratteristiche spesso si sviluppano

naturalmente da mutazioni spontanee.

Tale processo, comunque, è lento e i vivaisti spesso vogliono

combinazioni particolari di caratteristiche

che non esistono in natura.

I vivaisti riescono ad identificare una caratteristica in una specie selvatica,

e incrociare quella pianta con una varietà domestica.

In questo incrocio comunque c'è la stessa possibilità

che la discendenza erediti caratteristiche indesiderate

dalla specie selvatica.

L'impiego della biotecnologia è proficuo per il trasferimento genico

in colture lontanamente imparentate come il riso e la giunchiglia

che hanno molte specie intermedie e un antenato

comune estinto.

Normalmente i vivaisti avrebbero bisogno di incroci multipli

eseguiti in diversi secoli per trasferire le caratteristiche desiderate

alla discendenza.

Invece, la moderna biotecnologia è in grado di

aggirare incroci multipli per trasferire

tra le piante il gene desiderato.

La biotecnologia facilita il trasferimento genico

tra due diverse specie, produce