16.2
L'aggiunta di una piccola quantità di acido o di base ad una soluzione può causare una significativa diminuzione o aumento del pH. Tuttavia, molti processi chimici e biochimici richiedono un pH stabile per funzionare. I tamponi possono impedire un drastico cambiamento nel pH di una soluzione quando la loro capacità tampone non viene superata.
I tamponi contengono un acido debole e la sua base coniugata o una base debole e il suo acido coniugato. Per esempio, il sangue umano mantiene il suo pH intorno a 7, 4 con un tampone composto da acido carbonico, un acido debole, e ioni bicarbonato, la sua base coniugata. Le coppie coniugate acido-base formano tamponi poiché non neutralizzano il loro coniugato acido o base.
Per esempio, l'acido acetico e l'acetato non possono reagire. Tuttavia, se l'acido acetico, un acido debole, e l'ammoniaca, una base debole, vengono mescolati insieme, reagiranno per formare un sale l'acetato di ammonio. In un tampone, l'acido debole neutralizza qualsiasi base aggiunta, reagendo con gli ioni idrossido prodotti, mentre la sua base coniugata neutralizza qualsiasi acido aggiunto, reagendo con qualsiasi ione idronio.
Un meccanismo simile funziona nel caso di una
Una soluzione contenente quantità apprezzabili di una debole coppia acido-base coniugata è chiamata soluzione tampone, o tampone. Le soluzioni tampone…
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