4.16
Il DNA isolato può essere tagliato in siti specifici da enzimi chiamati endonucleasi di restrizione.
Gli enzimi di restrizione sono isolati dai batteri. Riconoscono e scindono il DNA in corrispondenza di quattro-otto nucleotidi specifici in una sequenza palindrroma; una sequenza che si legge allo stesso modo nella direzione da 5' a 3' su un filamento e nella direzione da 3' a 5' sul filamento complementare.
Se l'endonucleasi taglia simmetricamente tra due basi opposte l'una all'altra su filamenti di DNA complementari, i frammenti di DNA risultanti hanno estremità smussate.
Se l'endonucleasi fa tagli sfalsati attraverso i due filamenti di DNA, lasciando ogni frammento con una sporgenza di basi spaiate, allora si dice che le estremità dei frammenti di DNA sono appiccicose.
L'estremità appiccicosa di un frammento di DNA può accoppiarsi con la sporgenza a filamento singolo di un altro pezzo di DNA tagliato dallo stesso enzima di restrizione.
Diversi frammenti di DNA con estremità specifiche per la sequenza possono essere uniti per formare nuovi costrutti di DNA ricombinante.
Gli enzimi di restrizione sono enzimi batterici utilizzati per tagliare il DNA in modo sequenza-specifico. Per scindere il DNA, si legano a specifiche…
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