16.3
I protoni come il –OH nell'alcol etilico mostrano una gamma di valori di spostamento chimico a causa del diverso legame idrogeno intermolecolare tra il protone e l'eteroatomo delle altre molecole.
Il protone –OH subisce un rapido scambio di protoni con altre molecole ed è noto come protone labile. L'esatto valore δ e l'accoppiamento spin-spin dipendono dalla velocità di scambio protonico, influenzata dalla purezza del campione di alcol, dal solvente e dalla temperatura.
Ad esempio, nello spettro NMR protonico dell'etanolo, lo scambio protonico molto lento in un campione secco puro mostra una tripletta dovuta all'accoppiamento spin-spin con protoni mutilici adiacenti. I protoni di metilene sono visti come un multipletto e i protoni metilici sono presentati come una tripletta.
Tracce di un acido o di una base aumentano il tasso di scambio protonico, facendo sì che il protone –OH esibisca un ampio singoletto. Di conseguenza, i protoni del gruppo metilenico adiacente danno un quartetto a causa della scissione causata solo dal gruppo metilico adiacente.
I protoni legati a eteroatomi come azoto e ossigeno, presentano una gamma di valori di spostamento chimico. Ciò è dovuto al grado variabile di legame…
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