13.3
Vi siete mai chiesti come scorre un fluido da un punto all'altro?
Per capirlo, si consideri un fluido di densità costante a riposo. Se una forza viene applicata parallelamente alla superficie del fluido, per accogliere questa forza, il fluido viene messo in movimento.
Al contrario, se viene applicata una forza normale sulla superficie del fluido, nel fluido si sviluppa una forza uguale e contraria come reazione. Questa forza normale esercitata dal fluido per unità di area è chiamata pressione. L'unità di misura della pressione SI è pascal.
La pressione è sempre normale a qualsiasi superficie a contatto con il fluido e quindi è una grandezza scalare. In confronto, la forza ha una direzione specifica ed è una quantità vettoriale.
La pressione a una profondità h dalla superficie del fluido è la somma della pressione atmosferica e della pressione dovuta al peso del fluido.
Quando sostituiamo le espressioni equivalenti per peso, massa e volume, otteniamo la pressione dovuta al peso del fluido come prodotto della densità, dell'accelerazione dovuta alla gravità e di h.
Ci sono molti esempi di pressione nei fluidi nella vita di tutti i giorni, come in relazione al sangue (alta o bassa pressione) e in relazione al temp…
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