Introduzione alle reazioni chimiche

Una reazione chimica è un processo in cui gli atomi di una o più sostanze, noti come reagenti, cambiano la loro disposizione rompendo i loro legami chimici e formando nuovi legami per creare i prodotti.

Le reazioni che si traducono in un rilascio netto di energia sono esoergoniche, mentre le reazioni endergoniche sono assorbitori netti di energia.

Le reazioni biochimiche che avvengono nel corpo umano sono classificate come sintesi o anaboliche, come la sintesi proteica, la decomposizione, o cataboliche, come la scomposizione dei polisaccaridi in zuccheri semplici, o reazioni di scambio, come il trasferimento del fosfato di ATP al glucosio per formare glucosio-fosfato.

Molte reazioni biochimiche utilizzano enzimi come catalizzatori per accelerare la reazione.

Tutte le reazioni biochimiche progrediscono verso l'equilibrio, uno stato in cui non si verifica alcun cambiamento netto nelle concentrazioni di reagenti e prodotti perché le reazioni dirette e inverse avvengono alla stessa velocità.

Le reazioni biochimiche forniscono energia per mantenere l'omeostasi e svolgere funzioni essenziali come la crescita e la riparazione.