Colloidi e Sospensioni

I colloidi e le sospensioni sono miscele eterogenee di due o più componenti fisicamente mescolati.

In un colloide, la dimensione delle particelle di soluto varia da 1 a 1000 nanometri, abbastanza piccola da essere invisibile individualmente. Tuttavia, queste particelle di soluto possono disperdere la luce, facendo apparire i colloidi traslucidi o opachi. Rimangono nella soluzione a tempo indeterminato e non si stabiliscono.

Il citosol, il materiale semifluido all'interno delle cellule viventi, è un colloide a causa delle numerose proteine e metaboliti dispersi in esso.

Al contrario, le sospensioni contengono particelle di grandi dimensioni, solitamente superiori a 10000 nanometri, spesso visibili ad occhio nudo.

Se lasciate indisturbate, queste particelle si depositano sotto forma di sedimenti.

Il sangue è un esempio di sospensione. Quando il sangue appena prelevato viene lasciato indisturbato per un po' di tempo, i globuli rossi si depositano sul fondo del contenitore. La parte liquida superiore, chiamata plasma sanguigno, è una soluzione di piccoli soluti e un colloide contenente proteine plasmatiche più grandi.