6.8
Consideriamo un sistema ternario composto da acqua, triclorometano e acido etanolo. L'acqua e il triclorometano sono parzialmente miscibili, mentre l'acido etanolo è completamente miscibile con entrambi.
Il diagramma delle fasi è rappresentato come un triangolo equilatero, con ogni apice che rappresenta una componente pura. Ogni spigolo rappresenta un sistema binario, e ogni punto interno indica la presenza di tutte e tre le componenti.
La curva binodale racchiude la regione bifase e segna le composizioni in cui avviene la separazione delle fasi in un sistema ternario.
L'aggiunta di acido etanolo alla miscela acqua-triclorometano è dimostrata dalla linea che unisce un1 all'apice dell'acido etanolo.
Nel punto a₂, il sistema contiene ancora due fasi liquide. Poiché l'acido etanolo aumenta la solubilità reciproca, la fase ricca di triclorometano, una2", contiene più acqua, mentre la fase ricca d'acqua, una2′, contiene più triclorometano.
Man mano che la composizione passa da a₂ a a₃, lo strato ricco di triclorometano si riduce e, oltre a₄, la miscela diventa una singola fase omogenea.
Il punto di treccia P rappresenta la composizione in cui le due fasi liquide diventano identiche.
Consideriamo un sistema ternario, composto da tre componenti: acqua (W), acido etanolo (E) e triclorometano (T). Qui, l'acido etanolo (E) è completame…
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