Ormoni Secreti dallo Stomaco

Le cellule enteroendocrine specializzate delle ghiandole gastriche secernono la maggior parte degli ormoni digestivi.

Queste cellule, come le cellule G, D e enterocromaffini, sono tipicamente sparse tra le cellule che secernono muco alla base delle ghiandole gastriche. Ogni tipo di cellula secerne diversi ormoni digestivi.

Le cellule G secernono gastrina, che promuove la contrazione dei muscoli dello stomaco per la motilità gastrica. La gastrina regola anche il rilascio di acido gastrico.

Le cellule enterocromaffini-simili producono istamina, che stimola il rilascio di acido gastrico dalle cellule parietali. Inoltre, le cellule enterocromaffini sparse nella mucosa secernono serotonina per regolare la motilità gastrointestinale, favorendo il movimento regolare del cibo attraverso il tratto digestivo.

Al contrario, la somatostatina rilasciata dalle cellule D inibisce la secrezione di gastrina, rallentando la digestione e regolando la secrezione di altri ormoni digestivi.

Oltre a secernere muco ed enzimi, le ghiandole gastriche nella regione del fondo possiedono cellule P/D1, che producono grelina per regolare la fame e la sazietà.

I livelli di grelina aumentano prima dei pasti per iniziare la fame e diminuiscono poco dopo i pasti, frenando l'appetito.