5.10
Il glutatione è un tripeptide costituito da tre aminoacidi: acido glutammico, cisteina e glicina.
Svolge un ruolo fondamentale nella disintossicazione attraverso la coniugazione del glutatione, una reazione di biotrasformazione di fase II.
Questo processo comporta la coniugazione del glutatione con gli xenobiotici tramite reazioni di sostituzione nucleofila o di addizione.
A differenza di altre reazioni di coniugazione, la coniugazione del glutatione non richiede l'attivazione del coenzima o del substrato a causa dell'elevata nucleofilia del glutatione.
La reazione centrale si verifica quando il gruppo tiolico del glutatione attacca il centro elettrofilo dello xenobiotico, formando un coniugato di glutatione.
Questa reazione è catalizzata da enzimi noti come glutatione S-transferasi.
I coniugati di glutatione vengono ulteriormente metabolizzati, perdendo glutammina e glicina per formare acidi mercapturici. Questi acidi sono più stabili e altamente solubili in acqua, quindi vengono facilmente escreti.
La coniugazione del glutatione aiuta a disintossicare efficacemente gli xenobiotici. Ad esempio, gli intermedi reattivi di farmaci come il paracetamolo sono coniugati al glutatione per
Il glutatione, un tripeptide composto da glutammato, cisteina e glicina, è un elemento fondamentale nella detossificazione di farmaci e xenobiotici tr…
Copyright © 2026 MyJoVE Corporation. Tutti i diritti riservati.