Glicolisi

La glicolisi, o via di Embden-Meyerhof, è il primo passo nel catabolismo del glucosio ed è universale nella maggior parte degli organismi.

Questo percorso è costituito da due fasi. Nella fase preparatoria, il glucosio viene fosforilato utilizzando una molecola di ATP per formare glucosio-6-fosfato.

Questo intermedio viene quindi isomerizzato in fruttosio-6-fosfato, che subisce fosforilazione utilizzando un altro ATP per produrre fruttosio-1,6-bisfosfato.

Infine, il fruttosio-1,6-bisfosfato viene scisso in due intermedi a tre atomi di carbonio: gliceraldeide-3-fosfato e diidrossiacetone fosfato, che si isomerizzano per produrre due molecole identiche di gliceraldeide-3-fosfato.

Nella fase di conservazione dell'energia, ogni molecola di gliceraldeide-3-fosfato viene ossidata a piruvato, producendo 2 molecole di NADH e 4 molecole di ATP tramite fosforilazione a livello di substrato.

Il rendimento energetico netto della glicolisi è di due molecole di ATP e due molecole di NADH per molecola di glucosio.

Il prodotto finale della glicolisi è costituito da due molecole di piruvato, che possono entrare in percorsi aerobici o anaerobici a seconda delle condizioni cellulari.