Metodi biologici per il controllo microbico

Gli agenti biologici controllano la crescita microbica attraverso la predazione, la competizione e le secrezioni.

I batteri predatori come il Bdellovibrio controllano le popolazioni di Salmonella ed E. coli invadendo il loro periplasma, moltiplicandosi all'interno e quindi rilasciando prole che continua a eliminare i batteri bersaglio. Le specie di Myxococcus controllano i funghi patogeni delle piante secernendo enzimi che li uccidono.

I probiotici, come le specie Lactobacillus, migliorano la salute dell'intestino superando agenti patogeni come E. coli per i siti di adesione intestinale, aiutando a prevenire le infezioni.

Gli spray batteriofagi prendono di mira e uccidono specifici agenti patogeni batterici. Le endolisine, che sono proteine batteriofagiche purificate, sradicano i patogeni gram-positivi.

Gli antibiotici sono potenti antibatterici. Le tetracicline derivate dai batteri inibiscono la sintesi proteica e la penicillina derivata dai funghi distrugge le pareti cellulari del peptidoglicano.

Gli enzimi microbici come le depolimerasi degradano i biofilm, favorendo il controllo delle infezioni e la pulizia dei dispositivi medici.

Alcuni batteri producono batteriocine, uccidendo specie strettamente imparentate. La nisina, una batteriocina comunemente usata, agisce come conservante alimentare.