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Gli archei ipertermofili prosperano sopra gli 80°C e abitano bocche idrotermali o terreni vulcanici dove le temperature superano il punto di ebollizione dell'acqua.
Il Methanopyrus kandleri sopravvive fino a 122°C, la temperatura più alta conosciuta per la vita microbica, oltre la quale le proteine, le membrane e il DNA si degradano.
Gli archei ipertermofili hanno molte caratteristiche che impediscono la denaturazione cellulare e ne rafforzano la stabilità strutturale e funzionale alle alte temperature.
Gli ipertermofili possiedono una membrana cellulare monostrato resistente al calore composta da lipidi bifitaniltetraetere.
Gli enzimi specializzati, chiamati termozimi, rimangono funzionali alle alte temperature grazie alle interazioni ioniche più forti, ai nuclei idrofobici strettamente impacchettati e ai ponti salini.
Chaperoni unici chiamati termosomi stabilizzano il ripiegamento delle proteine e ripiegano le proteine denaturate.
La DNA girasi inversa, unica per gli ipertermofili, introduce superavvolgimenti positivi, mentre le proteine simili agli istoni compattano il DNA per la stabilizzazione. I soluti di potassio stabilizzano il DNA e proteggono dalla denaturazione termica.
Gli rRNA degli ipertermofili hanno un contenuto di GC fino al 15% superiore, fornendo stabilità ai ribosomi attraverso un legame idrogeno più forte.
Gli archaea ipertermofili sono un gruppo di estremofili che prosperano a temperature superiori a 80 °C, spesso presenti nelle sorgenti idrotermali e n…
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