13.16
I biopesticidi utilizzano microbi come il batterio Bacillus thuringiensis, o Bt, per controllare i parassiti.
Durante la sporulazione, Bt produce proteine insetticidi note come proteine Cry, che cristallizzano insieme alle spore.
Queste proteine cristalline agiscono come principio attivo principale nei biopesticidi Bt.
Al momento dell'ingestione degli insetti, questi cristalli si dissolvono nell'intestino, rilasciando tossine che uccidono l'insetto.
Un metodo per la produzione di biopesticidi Bt prevede la fermentazione allo stato solido, in cui il batterio viene coltivato su solidi ricchi di nutrienti come la crusca di riso.
All'inizio di questo processo, il substrato viene umido, inoculato con spore di Bt e poi caricato in un bioreattore a letto compattato.
Temperature controllate e condizioni aerobiche favoriscono la crescita di Bt.
Man mano che i nutrienti diventano limitati, i batteri subiscono sporulazione indotta dallo stress, durante la quale vengono prodotte proteine cristalline.
I cristalli vengono purificati in polveri o granuli per applicazioni ecologiche sul campo.
I biopesticidi offrono un'alternativa sostenibile ai pesticidi chimici, utilizzando agenti microbici per il controllo dei parassiti agricoli. Il Bacil…
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