Risposta estensione proboscide (PER) è un test comportamento gusto che è stato usato nelle mosche così come nelle api.
Sulla superficie della bocca della mosca (labello), ci sono strutture simili a capelli chiamato sensilli che ospita i neuroni gusto. Quando una sostanza entra in contatto interessante per il labello, la mosca estende la sua proboscide di consumare il materiale. Estensione proboscide di risposta (PER) saggio misura questa risposta comportamento gusto, ed è un metodo utile per conoscere le preferenze alimentari in una mosca. Le soluzioni di zuccheri diversi, come saccarosio, glucosio e fruttosio, sono molto attraenti per il volo. L'effetto di sostanze avversive può anche essere testati come la riduzione del PER se mescolato in una soluzione dolce.
Nonostante la semplicità della procedura di base, ci sono molte cose che possono impedirne il funzionamento. Uno dei fattori che richiede attenzione è stato reattivo della mosca. Il tempo di morire di fame necessaria per portare al volo il proprio ordine di risposta varia drasticamente da 36 a 72 ore. Abbiamo stabilito una serie di controlli per valutare lo stato della mosca e che permette lo screening di singoli animali che non rispondono o iper-reattivo. Un altro fattore importante è il livello di impatto e la posizione del contatto con il labello, che sarebbe difficile descrivere a parole. Questa presentazione video dimostra tutti questi insieme a diversi altri miglioramenti che aumentano la riproducibilità di questo metodo.