Per qualcuno una dieta povera di cibo, desiderio ardente di cibo in risposta al cibo-accoppiato spunti possono servire come punto chiave di passaggio comportamentali tra astinenza e ricaduta al cibo prendendo 1. Desiderio ardente di cibo concettualizzato in questo modo è simile al desiderio di droga in risposta alla droga abbinato spunti. Una ricca letteratura è stata sviluppata intorno comprensione delle determinanti comportamentali e neurobiologiche del craving, noi e gli altri si sono concentrati recentemente sulla traduzione di tecniche di dipendenza dalla ricerca di base per meglio comprendere la dipendenza simile a comportamenti legati al cibo 2-4.
Come fatto in precedenti studi di craving, si voglia esaminare il comportamento di saccarosio utilizzando un modello murino di recidiva. In questo modello, ratti auto-somministrarsi due farmaci o alimenti in sessioni di più giorni. In una sessione, leva rispondere offre la ricompensa con un tono + stimolo luminoso. Comportamento desiderio è quindi operativamente definita come la risposta in unseduta successiva in cui il premio non è disponibile. Ratti affidabile per rispondere al tono + stimolo luminoso, probabilmente a causa della sua acquisita proprietà di rinforzo condizionato 5. Questo comportamento è a volte indicato come ricerca di saccarosio o di reattività spunto. Nella discussione attuale useremo il termine "desiderio saccarosio" per sussumere entrambi di questi costrutti.
Negli ultimi dieci anni, ci siamo concentrati su come l'intervallo di tempo dopo ricompensa auto-somministrazione ricompensa influenze desiderio. È interessante notare che i topi aumentano rispondere per il premio accoppiato spunto nel corso di diverse settimane di un periodo di forzata astinenza. Questo "incubazione di craving" è stato osservato nei ratti che si sono auto-somministrati cibo o droghe d'abuso 4,6. Questo tempo-dipendente aumento della voglia che abbiamo identificato nel modello animale può avere grande rilevanza potenziale di droghe e comportamenti umani dipendenza da cibo. Qui vi presentiamo un protocollo per la valutazione di incubazione sucrodesiderio se nei ratti. Varianti della procedura sarà indicato dove desiderio è valutata come risposta per un discreto saccarosio-accoppiato spunto seguente estinzione di leva premendo all'interno del saccarosio autosomministrazione contesto (Estinzione senza stecche) o come rispondere per saccarosio-accoppiato spunti in un contesto generale di estinzione (Estinzione di spunti).