Lo scheletro branchiale, compresi i rastrelli branchiali, i denti faringei e le ossa branchiali, funge da sito primario di trasformazione alimentare nella maggior parte dei pesci. Qui descriviamo un protocollo per sezionare e montare in piano questo scheletro interno in spinarelli a tre spine. Questo metodo è applicabile anche a una varietà di altre specie ittiche.