Presentiamo un metodo di raffreddamento per un gas di Fermi freddo guidando parametricamente i moti atomici in una trappola di dipolo ottico a fascio incrociato (ODT). Il nostro metodo impiega l'anarmonicità dell'ODT, in cui gli atomi più caldi al bordo della trappola sentono le componenti anarmoniche del potenziale di intrappolamento, mentre gli atomi più freddi al centro della trappola sentono quello armonico. Modulando la profondità della trappola con frequenze che risuonano con i componenti anarmonici, eccitiamo selettivamente gli atomi più caldi fuori dalla trappola mantenendo gli atomi più freddi nella trappola, generando un raffreddamento parametrico. Questo protocollo sperimentale inizia con una trappola magneto-ottica (MOT) che viene caricata da uno Zeeman più lento. Gli atomi preraffreddati nel MOT vengono quindi trasferiti a un ODT e viene applicato un campo magnetico di polarizzazione per creare un gas di Fermi interagente. Quindi abbassiamo il potenziale di intrappolamento per preparare un gas di Fermi freddo vicino alla temperatura degenere. Successivamente, sweepiamo il campo magnetico al regime non interagente del gas di Fermi, in cui il raffreddamento parametrico può essere manifestato modulando l'intensità dei fasci di intrappolamento ottico. Troviamo che l'effetto di raffreddamento parametrico dipende fortemente dalle frequenze e dalle ampiezze di modulazione. Con la frequenza e l'ampiezza ottimizzate, misuriamo la dipendenza dell'energia della nuvola dal tempo di modulazione. Osserviamo che l'energia della nuvola viene modificata in modo anisotropo, dove l'energia della direzione assiale viene significativamente ridotta dall'azionamento parametrico. L'effetto di raffreddamento è limitato alla direzione assiale perché l'anarmonicità dominante dell'ODT a fascio incrociato è lungo la direzione assiale. Infine, proponiamo di estendere questo protocollo per i potenziali di intrappolamento di grandi anarmonicità in tutte le direzioni, il che fornisce uno schema promettente per il raffreddamento dei gas quantistici utilizzando l'azionamento esterno.