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Vari fenomeni osservati nella natura e nella vita quotidiana sono legati a equilibri di fase gas-liquidi. L'anidride carbonica viene sciolta in bevande morbide e alcoliche sotto pressione elevata. Quando viene aperta una bottiglia di tale bevanda frizzante, la pressione scende e le bolle di gas corrono verso la superficie liquida. In questo caso, l'effervescenza migliora le proprietà organolettiche delle bevande. Il rilascio delle bolle di gas è anche la causa principale della malattia di decompressione ("le curve") 1 . A causa di una decompressione improvvisa, le bolle si formano nei corpi dei subacquei. Le persone affette da decompressione sono trattate in camere iperbariche.
Le bolle di gas hanno diverse applicazioni nella chimica analitica. In particolare, i metodi di spargimento si basano sulle bolle di gas passanti attraverso campioni liquidi per estrarre i composti volatili 2 . Ad esempio, un metodo chiamato "loop purge-closed" è combinato con la gascromatografia per consentire un'analisi rapida di diVolatili ssolved 3 . Mentre la spargatura può continuamente estrarre i volatili nel tempo, non li limita nello spazio o nel tempo. Le specie di fase gas liberate devono essere intrappolate e, in alcuni casi, concentrate applicando un programma di temperatura o utilizzando sorbenti. Pertanto, è necessario introdurre nuove strategie di trattamento del campione on-line, che potrebbero ridurre il numero di passi e allo stesso tempo concentrare gli analiti volatili nello spazio o nel tempo.
Per affrontare la sfida di estrarre composti volatili da campioni liquidi e effettuare analisi in linea, abbiamo recentemente introdotto "estrazione frizzante" 4 . Questa nuova tecnica sfrutta il fenomeno dell'effervescenza. Brevemente, un gas di trasporto (qui, anidride carbonica) viene prima disciolto nel campione applicando sovrapressione e mescolando il campione. Quindi, la camera di campione viene decompressa bruscamente. La decompressione improvvisa porta alla formazione di numerose bolle di gas di trasporto Nel liquido campione. Queste bolle aiutano il rilascio di specie analitiche disciolte dal liquido alla fase gas. Gli analiti liberati vengono immediatamente trasferiti allo spettrometro di massa, producendo segnali nel dominio temporale. Poiché il rilascio della specie dell'analita è limitato a un breve periodo di tempo (alcuni secondi), i segnali temporali hanno elevate ampiezze e elevati rapporti segnale-rumore.
Le pressioni coinvolte nel processo di estrazione frizzante sono molto basse (~ 150 kPa) 4 ; Molto più basso che nell'estrazione del liquido supercritico 5 ( ad esempio , ≥10 MPa). La tecnica non richiede l'uso di oggetti speciali di consumo (colonne, cartucce). Solo i piccoli volumi di solventi vengono utilizzati per la diluizione e la pulizia. Il dispositivo di estrazione può essere assemblato da chimici con abilità tecniche medie utilizzando parti ampiamente disponibili 4 ; Per esempio, i moduli elettronici open-source"> 6 , 7. L' estrazione frizzante può essere accoppiata on-line con moderni spettrometri di massa dotati di interfaccia di ionizzazione chimica a pressione atmosferica (APCI), poiché gli estratti di fase gas vengono trasferiti alla fonte ionica, l'operazione di estrazione frizzante non contamina sostanzialmente le vulnerabili Parti dello spettrometro di massa.
Lo scopo di questo articolo di esperimento visualizzato è quello di guidare gli spettatori su come implementare l'estrazione frizzante in un semplice compito analitico. Mentre il nucleo del sistema di estrazione frizzante è come descritto nel nostro precedente rapporto 4 , sono stati introdotti diversi miglioramenti per rendere l'operazione più diretta. Un microcontrollore dotato di uno schermo schermo LCD è stato incorporato nel sistema per visualizzare i parametri di estrazione chiave in tempo reale. Tutte le funzioni sono programmate negli script del microcontrollore e non c'è più bisogno di utilizzare un computer esterno a cControllare il sistema di estrazione.