Questo protocollo misura risposte gusto umano e include una breve valutazione anatomica, un test breve assaggio e un metodo di convalida utilizzando segnalato sensazione e gusto genotipo del ricevitore del soggetto.
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Articolo metodologico
Esame gustativo: Un Test breve e convalidato
In questo articolo
Sommario
Abstract
L'importanza emergente del gusto nella medicina e nella ricerca biomedica e nuove conoscenze sulle sue basi genetiche, ci ha spinto a integrare i metodi classici di degustazione in due modi. Innanzitutto, spieghiamo come fare una breve valutazione della bocca, compresa la lingua, per garantire che le papille del gusto sono presenti e notare la prova della malattia in questione. In secondo luogo, vogliamo disegnare sulla genetica per convalidare i dati di test di gusto da rapporti di confronto dei genotipi di recettore innato e amarezza percepita intensità. Discordanza tra misure obiettive del genotipo e rapporti soggettivi di esperienza di gusto può identificare errori di raccolta dati, soggetti distratti o coloro che non hanno capito o seguite le istruzioni. La nostra aspettativa è che prove di assaggio veloce e valido possono convincere i ricercatori e i clinici per valutare il gusto regolarmente, rendendo la prova gusto comune come test per la vista e dell'udito. Infine, perché molti tessuti del corpo esprimono recettori del gusto, sapore risposte possono fornire un proxy per la sensibilità del tessuto altrove nel corpo e, quindi, servire come un rapido, point-of-care test per diagnosi di guida e uno strumento di ricerca per la valutazione del ricevitore di gusto funzione della proteina.
Introduzione
Misure di percezione gustativa umana possono essere sia parte delle cure mediche e un obiettivo della ricerca biomedica, ma gusto ha ricevuto scarsa attenzione rispetto con udito e visione (tabella 1). Dal punto di vista medico, quando i medici valutano i pazienti lamentano della perdita di gusto, nella maggior parte dei casi la perdita effettiva è di odore1, che ha portato al licenziamento di perdita del gusto come un reclamo di presentazione raro e spesso non valido. Distorsioni del gusto (disgeusia) sono più comuni e spesso derivano dagli effetti secondari dei farmaci o del nervo periferico lesioni2
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Protocollo
L'Università di Pennsylvania istituzionale Review board ha approvato questo protocollo. Abbiamo escluso soggetti se erano di età inferiore a 18 anni o erano incinte.
1. cavità valutazione: Valutazione di malattia e Papilla identificazione
- Istruire il soggetto ad aprire la bocca.
-
Utilizzando una sorgente di luce come una penna illuminante o un proiettore, illuminare la cavità orale ed esaminare i sette siti secondari della zona (lingua, pavimento della bocca, mucosa orale, mucosa labial, gengiva, palato duro e trigono retromolare).
- Visualizzare la superficie dorsale della linguetta. Chiedere al....
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Risultati
I risultati del test di gusto hanno messo in comune per tutti i soggetti valutati (n = 840) e si sono presentati dopo la segregazione dal genotipo. L'insieme completo di dati è accessibile a https://carayata.shinyapps.io/TasteBoxplots/ e può essere esaminata per valutare ogni tastant e per genotipi TAS2R38 e TAS2R19 . Risultati confermano l'esistenza di differenze di gusto percettivo per PTC fra gli oggetti raggruppati per genotipo del ricevitore di TAS2R38 (
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Discussione
L'importanza di questo metodo è che utilizza un approccio multidisciplinare con caratteristiche da medicina (l'esame orale), psicologia sperimentale (la prova del gusto) e genetica (un passo di convalida). Informazioni di gusto sono probabilità di sviluppare come strumento diagnostico e prognostico perché gusto fornisce una finestra nella funzione delle proteine altrove nel corpo. Da un punto di vista di psicologia sperimentale, l'aggiunta di un semplice esame può identificare i soggetti che non sono appropriati per lo s.......
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Dichiarazioni
NAC e DRR sono co-inventori un brevetto in esame (terapie e diagnosi per infezione respiratoria 61/697.652, WO2013112865).
Ringraziamenti
Premi dal National Institutes of Health supportato questa ricerca (R01DC013588 a NAC, R21DC013886 NAC e DRR e supplemento di NIDCD amministrativa ricerca per promuovere emersione del clinico-scienziati nella ricerca Chemosensory a JED). Abbiamo raccolto dati di genotipo da attrezzatura acquistata in parte con fondi NIH da OD018125.
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Materiali
| Nome | Azienda | Numero di catalogo | Commenti |
|---|---|---|---|
| Torcia diagnostica monouso | Primacare | DL-9223 | |
| UltraLite Pro faro | Integra LifeSciences | AX2100BIF | |
| Millipore Sistema di purificazione dell'acqua Q-Gard 2 | EMB Millipore | QGARD00D2 | |
| Denatonium benzoate | Sigma Aldrich | D5765 | |
| Feniltiocarbamide | Sigma Aldrich | P7629 | |
| Chinino cloridrato diidrato | Sigma Aldrich | Q1125 | |
| Cloruro di sodio | Sigma Aldrich | S1679 | |
| Saccarosio | Sigma Aldrich | S0389 | |
| Fiale di scintillazione in vetro | Thomas Scientific | 1230L59 | Come il catalogo Wheaton n. 986580 |
| Oragene Discover OGR-500 Kit di raccolta del DNA | DNA Genotek | OGR-500 | |
| prepIT L2P Reagenti | del protocollo DNA Genotek | PT-L2P-5 | |
| rs713598 TaqMan Saggio di genotipizzazione SNP | ThermoFisher Scientific | C___8876467_10 | |
| rs1726866 TaqMan Saggio di genotipizzazione SNP | ThermoFisher Scientific | C___9506827_10 | |
| rs10246939 TaqMan Saggio di genotipizzazione SNP | ThermoFisher Scientific | C___9506826_10 | |
| rs10772420 TaqMan Saggio di genotipizzazione SNP | ThermoFisher Scientific | C___1317426_10 |
Riferimenti
- Cowart, B. J., Young, I. M., Feldman, R. S., Lowry, L. D. Clinical disorders of smell and taste. Occupational Medicine. 12 (3), 465-483 (1997).
- Ackerman, B. H., Kasbekar, N. Disturbances of taste and smell induced by drugs. Pharmacotherapy. 17 (3), 482-496 (1997).
- Kveton, J. F., B....
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Ristampe e permessi
