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I risultati ottenuti da misurazioni DLS durante l'esperimento di cristallizzazione mostrano un'evoluzione dettagliata dei raggi idrodinamico particella risultante in due frazioni di distribuzione principale delle particelle, che si sviluppano nel tempo. Nella prima parte dell'esperimento, il campione è stato lentamente evaporato, al fine di ottenere una maggiore concentrazione di proteine. Come mostrato in figura 5B, la goccia di proteina è stata concentrata da 14 mg/mL a 19,5 mg/mL. Durante questo periodo, secondo il modello di distribuzione radiale in Figura 5A, la proteina Mostra un comportamento monomerico nella soluzione con una granulometria costante di circa 2,5 nm. Come l'esempio è ulteriormente essere evaporato, la proteina monomerica rimane stabile in soluzione, senza segni di denaturazione o di aggregazione di esempio.
L'aggiunta di soluzione precipitante per la caduta di proteina è immediatamente iniziata dopo l'evaporazione di campioni e lumeggiato con grey nelle curve raggio modello ed equilibrio di distribuzione per una migliore visualizzazione (Figura 5). Basata sui calcoli derivati dal peso del campione, la frazione di particelle evidenziata è attribuita all'iniziazione di nucleazione del cristallo, risultante in una dimensione di raggio di circa 200-400 nm. Questo fenomeno (noto come nucleazione) viene avviato ad una concentrazione precipitante di 0,6 M nella gocciolina di proteina, in un periodo di tempo di circa 66 min dall'inizio del esperimento e circa 23 min rispetto all'avviamento del precipitante aggiunta. Come la concentrazione del precipitante aumenta, la distribuzione di raggio Mostra un'ampia distribuzione delle particelle in soluzione. Come forma più nuclei, l'iniziale cristallina entità stanno crescendo in dimensione, raggiungendo una distribuzione di raggio tra 800-1.300 nm. Si può concludere che in questa fase, i nuclei di cristallo continuano a crescere, e la frazione proteica sta gradualmente diventando più povera come le molecole di proteina sono presi-up da microcristalli. Come la concentrazione precipitante nella goccia proteina aumenta lentamente, la formazione di microcristalli facilmente identificata dopo 75 min, quando la distribuzione di raggio continua a svilupparsi tra 500 e 1.500 nm. L'evoluzione della distribuzione raggio è confermato anche da immagini della telecamera CCD, dove la proteina microcristalli sono visibili ad una concentrazione precipitante di 0,7 M in soluzione (Figura 7). Come l'aggiunta precipitante è finito e la goccia di cristallizzazione è mantenuta costante, la distribuzione di raggio Mostra una fase predominante tra 1.000 e 3.000 nm, mentre la frazione di eventi di nucleazione diminuisce nel tempo. In questo momento, la goccia di cristallizzazione è completamente saturo con microcristalli e nessun ulteriore evento di nucleazione è presente in soluzione.
Utilizzando come input sperimentale i dati di feedback dati dalla microbilancia, un diagramma di fase di cristallizzazione è stato disegnato per una comprensione globale del processo di cristallizzazione taumatina. In Figura 6, il diagramma di fase sperimentale mostra tre esperimenti di cristallizzazione indipendente, dove la produzione di taumatina T. danielli microcristalli è etichettata come THM_2 Micro-cristalli (protocollo). Due esperimenti di cristallizzazione aggiuntive con etichetta THM_1 Macro-cristalli e THM_3 Macro-cristalli sono stati utilizzati come dati di input al fine di avere una corretta mappatura delle diverse aree del diagramma di fase (ad es., solubilità o regione metastabile). Poiché i protocolli per questi esperimenti seguono percorsi diversi di cristallizzazione, l'identificazione della regione nucleazione diventa più facile e quindi più accurata. Per ogni esperimento, il percorso di cristallizzazione è evidenziato dal numero di ordine per sottolineare i diversi approcci e numero di passaggi di cristallizzazione che sono stati utilizzati per un risultato specifico, mentre le frecce grigia rappresentano una stima della proteina finale concentrazione di molecole proteiche gli assorbimenti di cristallo crescita da soluzione nella formazione di ben definiti stabili cristalli della proteina.
I tre esperimenti di taumatina presentati nella Figura 6 mostrano diverse condizioni quando si entra la regione di nucleazione ed esiti di cristallizzazione finale quindi diversi come esso possono essere visto dalle foto sotto il diagramma di fase. Nel caso di THM1 e THM3, la soluzione della proteina passa la fase di nucleazione e ri-entra nella regione metastabile, dove riposa fino a forma di cristalli. Di conseguenza, gli esperimenti portano a grandi cristalli a forma ben definiti, circondati da acqua madre. Tuttavia, per l'esperimento presentato nella sezione protocollo, THM2_micro-cristalli, il percorso di cristallizzazione segue un approccio particolare. In una sezione precedente abbiamo accennato che per un campione di microcristalli di dare, la soluzione della proteina deve trovarsi nel profondo la fase di nucleazione, affinché gli eventi di nucleazione possono formare a una velocità massima. Nel caso di THM2_micro-cristalli, il rapporto della proteina a concentrazione precipitante è stato regolato in modo tale che il campione entra non solo nella regione di nucleazione, ma come un precipitante ulteriore viene aggiunto alla soluzione della proteina, e le condizioni non spostare un'altra regione del diagramma di fase, ma rimangono in uno stato altamente supersatura all'interno della regione di nucleazione. Di conseguenza, l'entropia della soluzione diminuisce drasticamente come la goccia di proteina immediatamente diventa saturo di piccole entità cristallina.

Figura 1. Rappresentazione schematica dell'esperimento cristallizzazione. Il disegno mostra una panoramica della sezione sperimentale di cristallizzazione con tutte le parti tecniche necessarie per lo svolgimento di un esperimento di cristallizzazione automatizzata. Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.

Figura 2: finestra del Software per le liste di distribuzione e i parametri di esempio che sono rilevanti per un esperimento di cristallizzazione. I parametri includono temperatura, umidità, viscosità, ecc.

Figura 3: finestra di controllo del Software per i sistemi di micro-dosaggio coinvolti nell'esperimento cristallizzazione. Le caratteristiche permettono la regolazione di parametri specifici per la generazione del flusso di soluzione o di goccioline.

Figura 4: finestra del Software per la tabella di computo che descrivono le fasi di cristallizzazione coinvolte nell'esperimento. Le condizioni iniziali della goccia cristallizzazione sono integrate anche in questa finestra.

Nella figura 5. Panoramica di taumatina produzione di microcristalli di T. daniellii . (A) distribuzione di dimensione delle particelle nella goccia della proteina durante il processo di cristallizzazione intero. (B) monitorati Panoramica dei parametri sperimentali. I grafici rappresentano l'evoluzione nel tempo per il peso della goccia della proteina (curva nera) insieme con la concentrazione di proteine calcolato (curva rossa) e la concentrazione precipitante (curva blu). Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.

Figura 6: schema di fase di cristallizzazione sperimentale per taumatina T. danielli così come i risultati risultanti. Tutte le piazzole sono derivate da dati sperimentali, sulla base delle informazioni di feedback date dalla microbilancia. I numeri attribuiti a ogni esperimento che sono visibili tra parentesi rappresentano l'ordine e il numero di passi compiuti durante un protocollo di cristallizzazione. Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.

Figura 7: registrato fotografia per THM2_Micro-cristalli (protocollo) mostrando un numero abbondante di microcristalli saturata in soluzione. La foto è stata scattata a 4 h (240 min) dopo aver impostato la goccia di proteina nella camera sperimentale per cristallizzazione. Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.

Figura 8: registrato fotografia per THM_1 Macro-cristalli risultati stabili in soluzione alcuni cristalli di grandi dimensioni taumatina. La foto è stata scattata 20 h dopo aver impostato la goccia di proteina nella camera sperimentale per cristallizzazione. Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.

Figura 9: registrato fotografia per THM_3 Macro-cristalli mostrando varie dimensioni di taumatina cristalli nella soluzione. La foto è stata scattata 20 h dopo aver impostato la goccia di proteina nella camera sperimentale per cristallizzazione. Clicca qui per visualizzare una versione più grande di questa figura.
| Sostanza | Molarità/percentuale | Tempo (s) |
| acqua | 0 | 100 |
| acqua | -25 | 2100 |
| acqua | 0 | 2100 |
Tabella 1: Ingresso di pianificazione automatizzata per l'evaporazione del campione passo nella produzione di microcristalli taumatina.
| Sostanza | Molarità/percentuale | Tempo (s) |
| acqua | 0 | 100 |
| prec | 0,8 | 1800 |
| acqua | 0 | 18000 |
Tabella 2: ingresso di pianificazione automatizzata per l'aggiunta di precipitante passo nella produzione di taumatina microcristalli.