$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
Elettroforesi viene utilizzata per separare miscele complesse di proteine (per esempio, dalle cellule, frazioni subcellulari, frazioni colonna o immunoprecipitati), per indagare composizioni subunità, e per verificare l'omogeneità dei campioni di proteine. Può anche servire a purificare le proteine per l'uso in altre applicazioni. Elettroforesi in gel di poliacrilamide, proteine migrano in risposta ad un campo elettrico attraverso i pori in una matrice di gel di poliacrilammide; dimensione dei pori diminuisce con l'aumentare la concentrazione di acrilamide. La combinazione di dimensione dei pori e la carica di proteine, le dimensioni e la forma determina il tasso di migrazione della proteina. In questa unità, il metodo standard Laemmli è descritto per elettroforesi su gel discontinuo in condizioni di denaturazione, cioè, in presenza di sodio dodecil solfato (SDS).