13.7
Gli acidi carbossilici sono facilmente rilevabili tramite spettroscopia IR identificando due assorbimenti caratteristici formati dallo stiramento C=O e O-H del gruppo –COOH.
In generale, il gruppo –C=O di un acido carbossilico monomerico assorbe a 1760 cm−1. Tuttavia, la dimerizzazione dovuta al legame idrogeno riduce la frequenza di allungamento a ∼1710 cm-1.
Nei sistemi coniugati, poiché la delocalizzazione per risonanza indebolisce il doppio legame C-O, la frequenza di allungamento si abbassa ulteriormente a 1690 cm−1.
Inoltre, l'allungamento del legame O-H del gruppo -COOH genera un'ampia banda a ∼2500-3500 cm-1, mascherando i picchi di allungamento C-H.
Nella spettroscopia UV-Vis, gli acidi carbossilici assorbono la luce UV nell'intervallo 200-215 nm, che corrisponde a una transizione n→π∗. È una banda debole con un'assorbività molare di <100.
Tuttavia, la presenza di un'estesa coniugazione sposta i massimi di assorbimento a una lunghezza d'onda più alta con un aumento dell'assorbività molare di 25.000.
Nella spettroscopia IR degli acidi carbossilici, il legame C=O mostra una banda caratteristica tra 1710 e 1760 cm^-1 e il legame O–H mostra un'ampia b…
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