Name: Valutazione della sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando un test di orientamento dei grigliati (Video) | JoVE Journal
Uploaded: 2021-09-17T15:00:00.000+00:00
Duration: 6 min
Description: Impara a valutare la sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando il test di orientamento dei grigliati. Questo metodo standardizzato permette di studiare la sensibilità orale e le sue implicazioni cliniche.

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Riconosciamo tutti i partecipanti, i volontari e gli altri coinvolti nello studio. Siamo grati a Sandra Stolzenbach Wæhrens e Wender Bredie (Università di Copenhagen) per aver progettato i quadrati utilizzati nel presente test di orientamento dei grigliati. Questa ricerca è stata finanziata dall'Università degli Studi di Milano, Piano di sostegno alla ricerca 2018.

Un consenso informato e scritto è stato firmato da tutti i partecipanti. Questo studio è stato approvato dal Comitato Etico dell'Università degli Studi di Milano (n. 48/19) e condotto in conformità con la Dichiarazione di Helsinki.
1. Formazione degli sperimentatori
<ol><li>Prendi lo strumento di griglia e applica una forza di 100 g su una spugna posta su una bilancia. NOTA: fare riferimento alla Figura 1 per lo schema dello strumento di griglia utilizzato in questo studio</li>
	<li>Ripetere questa procedura almeno 10 volte per ridurre la variazione della forza applicata dalla griglia sulla lingua dei soggetti durante il test, sia all'interno che tra gli sperimentatori.</li>
</ol>2. Procedura di valutazione
NOTA: Condurre la valutazione dell'acuità tattile seguendo lo standard di salute e sicurezza richiesto per garantire la sicurezza del soggetto (ad esempio, maschera, guanti e camice da laboratorio).
<ol><li>Visualizzare tutte le griglie (0,20 mm, 0,25 mm, 0,50 mm, 0,75 mm, 1,00 mm, 1,25 mm) (Figura 2) su un tavolo fuori dalla vista del partecipante.</li>
	<li>Fai sedere il partecipante su una comoda sedia e informalo che possono lasciare l'esperimento in qualsiasi momento.</li>
	<li>Informare il partecipante che sarà bendato durante l'esperimento e gli verrà chiesto di sporgere la lingua in modo comodo e rilassato.</li>
	<li>Prima dell'inizio dell'esperimento, familiarizzare i soggetti con la procedura utilizzando la griglia più grande (1,25 mm) per dimostrare la forza applicata (100 g per 3 s).</li>
	<li>Informare i partecipanti che possono prendere un sorso d'acqua ogni volta che lo si ritiene opportuno.</li>
	<li>Applicare ogni griglia sulla lingua dei soggetti (regione anteriore della lingua appena intorno alla linea mediana).</li>
	<li>Dopo ogni tocco, chiedi ai soggetti di indicare, usando le mani, l'orientamento dello strumento (orizzontale o verticale) e il loro grado di sicurezza (certo, incerto). I soggetti devono indovinare se non lo sanno.</li>
	<li>Dopo ogni tocco, registra tutte le risposte (orizzontali, verticali, certo, non sicure) per ogni argomento su un foglio di calcolo (Tabella supplementare 1).</li>
	<li>Ripetere ogni griglia tutte le volte che si ritiene necessario per il cut-off R-Index selezionato, ad esempio 6 volte, 3 orizzontalmente e 3 verticalmente (Tabella supplementare 1).</li>
	<li>Sterilizzare ogni griglia dopo aver testato ciascun partecipante (fare riferimento al paragrafo 4). NOTA: La lingua dovrebbe sporgere delicatamente dalla bocca senza sforzo da parte dei volontari per evitare un eccessivo affaticamento, che porterebbe ad un'alterazione dei risultati delle loro prestazioni. È importante notare che più alte sono le ripetizioni per griglia, più affidabile è la misurazione16.</li>
</ol>3. Protocollo di pulizia
<ol><li>Preparare una soluzione composta da 20 ml di ipoclorito di sodio (vedere Tabella dei materiali) diluito in 1 L di acqua secondo le istruzioni del produttore.</li>
	<li>Agitare manualmente la soluzione per alcuni secondi.</li>
	<li>Riempire 6 tazze con circa 20 ml di soluzione disinfettante per immergere completamente ogni utensile nella soluzione.</li>
	<li>Posiziona ogni strumento nella tazza corrispondente.</li>
	<li>Lasciare gli strumenti in ammollo per 15-20 minuti.</li>
	<li>Risciacquare gli strumenti con abbondante acqua secondo le istruzioni del produttore e strofinarli con uno spazzolino da denti per garantire la rimozione di eventuali residui di ipoclorito di sodio.</li>
	<li>Lasciare asciugare gli strumenti all'aria.</li>
</ol>4. Calcolo dell'indice R
<ol><li>Creare una matrice di risposta per ogni volontario e per tutti gli strumenti (Figura 3) in base alle frequenze di risposta utilizzate per calcolare l'indice R utilizzando la seguente equazione: <img alt="Equation 1" src="/files/ftp_upload/62898/62898eq01.jpg"> NOTA: l'indice R esprime la sensibilità tattile individuale per ogni utensile16. L'indice R si basa su SDT17 e rappresenta una probabilità stimata di discernere uno stimolo target (cioè il segnale) da uno stimolo alternativo (cioè il rumore). Il segnale e il rumore corrispondono alla corretta o errata identificazione dell'orientamento orizzontale-verticale della griglia. Possono verificarsi quattro opzioni di risposta sia per il segnale che per il rumore: "orizzontale-sicuro", "orizzontale-incerto", "verticale-incerto" e "verticale-sicuro"16. I valori dell'indice R variano tra 0 e 1. Un valore R-index più alto indica una migliore discriminazione.</li>
</ol>5. Determinazione della sensibilità e della soglia mediante le stime dell'indice R
<ol><li>Per determinare se un soggetto può discriminare l'orientamento di ciascun utensile, calcolare il cut-off utilizzando una tabella di valori critici per i test di significatività dell'indice R18 NOTA: Considerando il presente esempio, corrispondente a 36 presentazioni (cioè ogni griglia presentata 6 volte, 3 orizzontali e 3 verticali), il valore limite per la discriminazione è impostato su 0,7426 secondo i valori critici dell'indice R unilaterale per α = 0,0518.</li>
	<li>Se si utilizza un numero sufficientemente elevato di utensili (ad esempio, sei diverse dimensioni del reticolo)19, ricavare stime di soglia dell'indice R.</li>
	<li>Per calcolare la soglia per ciascun soggetto, interpolare i due indici R immediatamente al di sotto e al di sopra del valore di cut-off20.</li>
</ol>

<ol><li>Guinard, J. X., Mazzucchelli, R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+sensory+perception+of+texture+and+mouthfeel%5BTitle%5D)+AND+%22Trends+in+Food+Science+%26+Technology%22%5BJournal%5D)">The sensory perception of texture and mouthfeel.</a> Trends in Food Science & Technology. 7 (7), 213-219 (1996).</li>
<li>Jeltema, M., Beckley, J., Vahalik, J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Food+texture+assessment+and+preference+based+on+mouth+behavior%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Food texture assessment and preference based on mouth behavior.</a> Food Quality and Preference. 52, 160-171 (2016).</li>
<li>Scott, C. L., Downey, R. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Types+of+food+aversions%3A+animal%2C+vegetable%2C+and+texture%5BTitle%5D)+AND+%22The+Journal+of+Psychology%22%5BJournal%5D)">Types of food aversions: animal, vegetable, and texture.</a> The Journal of Psychology. 141 (2), 127-134 (2007).</li>
<li>Laureati, M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Individual+differences+in+texture+preferences+among+European+children%3A+Development+and+validation+of+the+Child+Food+Texture+Preference+Questionnaire+%28CFTPQ%29%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Individual differences in texture preferences among European children: Development and validation of the Child Food Texture Preference Questionnaire (CFTPQ).</a> Food Quality and Preference. 80, 103828(2020).</li>
<li>de Lavergne, M. D., Derks, J. A., Ketel, E. C., de Wijk, R. A., Stieger, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Eating+behaviour+explains+differences+between+individuals+in+dynamic+texture+perception+of+sausages%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Eating behaviour explains differences between individuals in dynamic texture perception of sausages.</a> Food Quality and Preference. 41, 189-200 (2015).</li>
<li>Engelen, L., de Wijk, R. A. Oral processing and texture perception. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aEngelen%2C+L+%22Food+Oral+Processing%3A+Fundamentals+of+Eating+and+Sensory+Perception%22">Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception</a>. 8, Blackwell Publishing Ltd. 157-176 (2012).</li>
<li>Stokes, J. R., Boehm, M. W., Baier, S. K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Oral+processing%2C+texture+and+mouthfeel%3A+From+rheology+to+tribology+and+beyond%5BTitle%5D)+AND+%22Current+Opinion+in+Colloid+%26+Interface+Science%22%5BJournal%5D)">Oral processing, texture and mouthfeel: From rheology to tribology and beyond.</a> Current Opinion in Colloid & Interface Science. 18 (4), 349-359 (2013).</li>
<li>Engelen, L. Oral receptors. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aEngelen%2C+L+%22Food+Oral+Processing%3A+Fundamentals+of+Eating+and+Sensory+Perception%22">Food Oral Processing: Fundamentals of Eating and Sensory Perception</a>. , Blackwell Publishing Ltd. 15-38 (2012).</li>
<li>Yackinous, C., Guinard, J. X. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Relation+between+PROP+taster+status+and+fat+perception%2C+touch%2C+and+olfaction%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Relation between PROP taster status and fat perception, touch, and olfaction.</a> Physiology & Behavior. 72 (3), 427-437 (2001).</li>
<li>Etter, N. M., Breen, S. P., Alcala, M. I., Ziegler, G. R., Hayes, J. E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Assessment+of+midline+lingual+point-pressure+somatosensation+using+Von+Frey+hair+monofilaments%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Visualized+Experiments%3A+JoVE%22%5BJournal%5D)">Assessment of midline lingual point-pressure somatosensation using Von Frey hair monofilaments.</a> Journal of Visualized Experiments: JoVE. (156), (2020).</li>
<li>Essick, G. K., Chen, C. C., Kelly, D. G. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+letter-recognition+task+to+assess+lingual+tactile+acuity%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Oral+and+Maxillofacial+Surgery%22%5BJournal%5D)">A letter-recognition task to assess lingual tactile acuity.</a> Journal of Oral and Maxillofacial Surgery. 57 (11), 1324-1330 (1999).</li>
<li>Essick, G. K., Chopra, A., Guest, S., McGlone, F. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Lingual+tactile+acuity%2C+taste+perception%2C+and+the+density+and+diameter+of+fungiform+papillae+in+female+subjects%5BTitle%5D)+AND+%22Physiology+%26+Behavior%22%5BJournal%5D)">Lingual tactile acuity, taste perception, and the density and diameter of fungiform papillae in female subjects.</a> Physiology & Behavior. 80 (2-3), 289-302 (2003).</li>
<li>Van Boven, R. W., Johnson, K. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+limit+of+tactile+spatial+resolution+in+humans%3A+grating+orientation+discrimination+at+the+lip%2C+tongue%2C+and+finger%5BTitle%5D)+AND+%22Neurology%22%5BJournal%5D)">The limit of tactile spatial resolution in humans: grating orientation discrimination at the lip, tongue, and finger.</a> Neurology. 44 (12), 2361(1994).</li>
<li>Moritz, J., Turk, P., Williams, J. D., Stone-Roy, L. M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Perceived+intensity+and+discrimination+ability+for+lingual+electrotactile+stimulation+depends+on+location+and+orientation+of+electrodes%5BTitle%5D)+AND+%22Frontiers+in+Human+Neuroscience%22%5BJournal%5D)">Perceived intensity and discrimination ability for lingual electrotactile stimulation depends on location and orientation of electrodes.</a> Frontiers in Human Neuroscience. 11, 186(2017).</li>
<li>Bach-y-Rita, P., Kaczmarek, K. A., Tyler, M. E., Garcia-Lara, J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Form+perception+with+a+49-point+electrotactile+stimulus+array+on+the+tongue%3A+a+technical+note%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+Of+Rehabilitation+Research+and+Development%22%5BJournal%5D)">Form perception with a 49-point electrotactile stimulus array on the tongue: a technical note.</a> Journal Of Rehabilitation Research and Development. 35, 427-430 (1998).</li>
<li>O'Mahony, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Understanding+discrimination+tests%3A+A+user-friendly+treatment+of+response+bias%2C+rating+and+ranking+R-index+tests+and+their+relationship+to+signal+detection%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Sensory+Studies%22%5BJournal%5D)">Understanding discrimination tests: A user-friendly treatment of response bias, rating and ranking R-index tests and their relationship to signal detection.</a> Journal of Sensory Studies. 7 (1), 1-47 (1992).</li>
<li>Lee, H. S., Van Hout, D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Quantification+of+sensory+and+food+quality%3A+The+R-index+analysis%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Food+Science%22%5BJournal%5D)">Quantification of sensory and food quality: The R-index analysis.</a> Journal of Food Science. 74 (6), 57-64 (2009).</li>
<li>Bi, J., O'Mahony, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Updated+and+extended+table+for+testing+the+significance+of+the+R-index%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Sensory+Studies%22%5BJournal%5D)">Updated and extended table for testing the significance of the R-index.</a> Journal of Sensory Studies. 22, 713-720 (2007).</li>
<li>Bertoli, S., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Taste+sensitivity%2C+nutritional+status+and+metabolic+syndrome%3A+Implication+in+weight+loss+dietary+interventions%5BTitle%5D)+AND+%22World+Journal+of+Diabetes%22%5BJournal%5D)">Taste sensitivity, nutritional status and metabolic syndrome: Implication in weight loss dietary interventions.</a> World Journal of Diabetes. 5 (5), 717(2014).</li>
<li>Robinson, K. M., Klein, B. P., Lee, S. Y. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Utilizing+the+R-index+measure+for+threshold+testing+in+model+caffeine+solutions%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Utilizing the R-index measure for threshold testing in model caffeine solutions.</a> Food Quality and Preference. 16 (4), 283-289 (2005).</li>
<li>Appiani, M., Rabitti, N. S., Methven, L., Cattaneo, C., Laureati, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Assessment+of+lingual+tactile+sensitivity+in+children+and+adults%3A+Methodological+suitability+and+challenges%5BTitle%5D)+AND+%22Foods%22%5BJournal%5D)">Assessment of lingual tactile sensitivity in children and adults: Methodological suitability and challenges.</a> Foods. 9 (11), 1594(2020).</li>
<li>Cattaneo, C., Liu, J., Bech, A. C., Pagliarini, E., Bredie, W. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Cross-cultural+differences+in+lingual+tactile+acuity%2C+taste+sensitivity+phenotypical+markers%2C+and+preferred+oral+processing+behaviors%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Quality+and+Preference%22%5BJournal%5D)">Cross-cultural differences in lingual tactile acuity, taste sensitivity phenotypical markers, and preferred oral processing behaviors.</a> Food Quality and Preference. 80, 103803(2020).</li>
<li>Abraira, V. E., Ginty, D. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+sensory+neurons+of+touch%5BTitle%5D)+AND+%22Neuron%22%5BJournal%5D)">The sensory neurons of touch.</a> Neuron. 79 (4), 618-639 (2013).</li>
<li>Johnson, K. O., Phillips, J. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Tactile+spatial+resolution.+I.+Two-point+discrimination%2C+gap+detection%2C+grating+resolution%2C+and+letter+recognition%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Neurophysiology%22%5BJournal%5D)">Tactile spatial resolution. I. Two-point discrimination, gap detection, grating resolution, and letter recognition.</a> Journal of Neurophysiology. 46 (6), 1177-1192 (1981).</li>
<li>Phillips, J. R., Johnson, K. O. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Tactile+spatial+resolution.+II.+Neural+representation+of+bars%2C+edges%2C+and+gratings+in+monkey+primary+afferents%5BTitle%5D)+AND+%22Journal+of+Neurophysiology%22%5BJournal%5D)">Tactile spatial resolution. II. Neural representation of bars, edges, and gratings in monkey primary afferents.</a> Journal of Neurophysiology. 46 (6), 1192-1203 (1981).</li>
</ol>

Gli autori non hanno nulla da rivelare.

Sono disponibili pochi strumenti validi per misurare l'acuità tattile10,11,13,22. I filamenti di Von Frey hanno dimostrato di essere un metodo adeguato per misurare l'acuità tattile sia cutanea che orale10,21,22. Tuttavia, questi strumenti misurano una dimensione diversa dell'acuità tattile linguale ri...

La consistenza e la sensazione in bocca del cibo svolgono un ruolo importante nel gradimento1,2,3,4 e, mentre la ricerca ha trovato differenze nella percezione della consistenza a causa di fattori come il comportamento masticatorio2,5, il flusso salivare e la composizione6,7, ci sono metodi limitati disponibili per valutare la variazione dei recettori tattili orali (meccanorecettori). La cavità orale ospita diversi tipi di meccanorecettori trovati in bocca: recettori di Merkel, cilindri di Ruffini e corpuscoli di Meissner8. I meccanorecettori possono essere classificati in due gruppi: adattamento lento e rapido adattamento. I meccanorecettori che si adattano lentamente (cilindri di Ruffini e recettori di Merkel) producono segnali continuamente mentre vengono stimolati. Al contrario, i meccanorecettori che si adattano rapidamente (i corpuscoli di Meissner) rispondono all'inizio e alla fine della stimolazione con un segnale. L'acuità tattile varia ampiamente tra le superfici della lingua e tra gli individui, probabilmente a causa delle differenze nella sensibilità dei meccanorecettori. La posizione e il numero di meccanorecettori nella cavità orale, le differenze nella disposizione/densità spaziale dei meccanorecettori (acuità spaziale) o le differenze nella loro sensibilità quando attivati potrebbero essere la causa di questa variabilità intra e interindividuale. Sono stati pubblicati diversi metodi per valutare e vagliare la variazione della sensibilità dei meccanorecettori nella cavità orale, tra cui i filamenti di von Frey9,10, il riconoscimento delle lettere11,12, i test di orientamento del reticolo13 e l'array di elettrodi flessibili14,15. Il test di orientamento delle griglie richiede griglie quadrate (Figura 1, Figura 2) con diverse larghezze di scanalatura da posizionare sulla lingua di un soggetto bendato. Indicano se i soggetti percepiscono le griglie come in orientamento orizzontale o verticale. Le risposte vengono utilizzate per calcolare le soglie medie in base alla capacità del soggetto di discriminare l'orientamento per le diverse dimensioni del reticolo.

<table><tbody><tr><td>Piazze su misura</td><td>Università di Reading; Università di Copenaghen</td><td></td><td>Piazze di 1 cm2 da politetrafluoroetilene (PTFE)</td></tr><tr><td>Soluzione disinfettante (ipoclorito di sodio al 20%)</td><td>Amuchina, Angelini S.p.A., Roma, Italia</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Maschere per gli occhi</td><td>Vari</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Guanti</td><td>Vari</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Camice da laboratorio</td><td>Vari</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Bicchiere di plastica per bere acqua</td><td>Vari</td> Excel Microsoft <td></td><td></td></tr><tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr></tbody></table>

valutazione della sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando un test di orientamento dei grigliati

Assessment of Spatial Lingual Tactile Sensitivity using a Gratings Orientation Test

Le soglie individuali mediante stime R-index sono calcolate utilizzando un test di orientamento dei grigliati (6 diversi strumenti per aumentare la dimensione del reticolo da 0,20-1,25 mm) per valutare la sensibilità tattile linguale spaziale. Durante l'esperimento, i soggetti vengono bendati e viene chiesto di specificare l'orientamento della griglia (orizzontale o verticale) posta sulla lingua. L'indice R si basa sulla teoria del rilevamento del segnale (SDT) ed è una probabilità stimata di identificare correttamente uno stimolo target (il segnale, ad esempio, l'orientamento corretto) rispetto a uno stimolo alternativo (il rumore, ad esempio, l'orientamento errato). Una volta calcolati i valori dell'indice R per ciascun soggetto e ogni dimensione dell'utensile, è possibile ricavare la singola soglia interpolando i due indici R immediatamente al di sotto e al di sopra del cut-off stabilito (tipicamente il 75%) in base ai valori critici dell'indice R unilaterale. Questa procedura può essere utile in campo medico per studiare l'associazione tra sensibilità tattile orale, chiarezza del linguaggio e disturbi della deglutizione, nonché in studi sensoriali e di consumo per esplorare la variazione individuale nella percezione della consistenza, nelle preferenze alimentari e nel comportamento alimentare.

Un totale di 70 adulti sani (fascia di età = 19-33 anni; età media = 22,0; 52,9% donne) sono stati coinvolti nello studio, come mostrato in Appiani et al. (2020) 21.
Ad esempio, la distribuzione dell'indice R per età per quadrato 0,75 mm è riportata nella Figura 4. Ogni punto rappresenta un soggetto diverso. I soggetti al di sopra della linea tratteggiata (valore di cut-off: 0,7426) sono quelli che identificano correttamente l'orientamento ...

Questo lavoro illustra una procedura standard e la determinazione della soglia da parte dell'indice R per valutare la sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando un test di orientamento dei grigliati.

Valutazione della sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando un test di orientamento dei grigliati

Individual thresholds by R-index estimates are calculated using a gratings orientation test (6 different tools of increasing grating size from 0.20-1.25 ...

Questo video illustra una procedura per valutare la sensibilità delle dimensioni tattili linguali spaziali utilizzando un test di orientamento del reticolo. Strumenti simili sono stati utilizzati per misurare l'acuità tattile a livello corporeo, e in particolare sulla punta delle dita delle mani. Tuttavia, esistono pochi approcci metodologici per misurare la sensibilità a livello orale.E in particolare sulla lingua. Questa procedura può essere utile nel mangime medico per studiare l'associazione tra sensibilità tattile orale, chiarezza del linguaggio e disturbi della deglutizione, nonché negli studi sensoriali sui consumatori per esplorare la variazione individuale nella percezione della consistenza, nelle preferenze alimentari e nel comportamento alimentare. A dimostrare la procedura saranno Camilla Cattaneo post doc fellow, Marta Appiani assegnista di ricerca e Noemi Sofia Rabitti, dottoranda presso l'università degli Studi di Milano.Prima del test, lo sperimentatore deve essere addestrato a standardizzare la forza applicata sulla lingua dei soggetti. Prendi lo strumento e applica una forza di 100 grammi su una spugna posta su una bilancia. Visualizzare tutte le griglie su un tavolo.Una volta che il partecipante si siede su una sedia comoda, informa il partecipante che può lasciare l'esperimento in qualsiasi momento. Informare il partecipante che sarà bendato durante l'esperimento e gli verrà chiesto di sporgere la lingua in modo comodo e rilassato. Per familiarizzare i soggetti con la procedura.Utilizzare la griglia più grande di 1,25 millimetri per dimostrare la forza applicata. Informare i partecipanti che possono prendere un sorso d'acqua ogni volta che lo si ritiene opportuno. Applicare ogni griglia sulle lingue del soggetto nella regione anteriore intorno alla linea mediana.Dopo ogni tocco chiedi ai soggetti di indicare gli strumenti orientamento verticale o orizzontale e il loro grado di sicurezza. I soggetti devono indovinare se non lo sanno. Dopo ogni tocco, registra tutte le risposte per ogni argomento su un foglio di calcolo e ripeti ogni griglia tutte le volte che ritieni necessario.Preparare una soluzione composta da 20 millilitri di ipoclorito di sodio diluito in un litro d'acqua secondo le istruzioni del produttore. Agitare manualmente la soluzione per alcuni secondi, riempire sei tazze con circa 20 millilitri della soluzione disinfettante per immergere completamente ogni utensile nella soluzione. Posizionare ogni strumento nella tazza corrispondente e lasciare che gli strumenti si impregnino per 15-20 minuti.Risciacquare gli strumenti con abbondante acqua e lasciare asciugare gli strumenti all'aria. Creare una matrice di risposta per ogni volontario e tutti gli strumenti basati sulle frequenze di risposta utilizzate per calcolare l'indice R utilizzando l'equazione R-index. Questo è un esempio di set di dati, per ogni soggetto i valori R-index in grassetto sono quelli utilizzati per calcolare la soglia dei soggetti interpolando i due indici R immediatamente sotto e sopra il cutoff.Nel presente studio, ogni griglia è stata ripetuta sei volte e il corrispondente cutoff tabulato è stato di 0,74. Le prestazioni per i sei reticoli e la stima della soglia R-index derivata di un soggetto sono riportate nel presente studio. In questo caso, la soglia corrisponde a 0,99 millimetri.I soggetti con valori di soglia bassi erano in grado di riconoscere una barra più piccola ed erano sensibili. In confronto, i soggetti con valori di soglia elevati richiedevano più input con una barra più grande per percepire lo stimolo cognitivamente ed erano meno sensibili. Nel caso mostrato i valori di soglia variavano da 0,20 a 1,2 millimetri.I soggetti con una soglia inferiore a 0,20 millimetri, sono stati in grado di riconoscere l'orientamento dei quadrati dalla dimensione più piccola. Al contrario, i soggetti con un valore soglia superiore a 1,25 millimetri non potevano discriminare nessuna delle dimensioni del reticolo. Viene rappresentato un esempio di set di dati di soglia.È molto importante che gli sperimentatori siano trattati e calibrati prima di condurre il test per garantire che venga esercitato un concetto e una forza standardizzata sulle lingue dei soggetti. Questo protocollo mostra un nuovo modo innovativo per misurare l'acuità tattile linguale e ci consente di studiare l'associazione tra sensibilità tattile orale, preferenze alimentari, scelte alimentari e stato nutrizionale.

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Comportamento

Descriviamo un computer dispositivo controllato per indagare il senso del tatto: il tattile automatica Passive-dito stimolatore (TAPS). Ci descrivono i componenti di rubinetti, e mostrare come RUBINETTI viene utilizzato per amministrare un intervallo di due a scelta forzata tattile prova orientamento grata.

Un tattile automatica Passive-Finger stimolatore (TAPS)

Descriviamo due metodi di test sensoriali tattili per periodi acuti o cronici di lesioni del midollo spinale nei ratti. Queste procedure validate in grado di rilevare lo sviluppo e la manutenzione di allodinia simili sensazioni.

Acuta e Cronica test sensoriale tattile dopo lesione del midollo spinale in ratti

Chemorecezione orale di acidi grassi e l'associazione con le preferenze alimentari dieta e grassi può consentire l'identificazione dei meccanismi coinvolti con lo sviluppo di obesità e perché cambiamenti nella dieta può essere difficile per molti individui.

Misurazione orale acidi grassi Soglie, Fat Percezione, grasso alimentare Simpatia, e Papille densità di esseri umani

Qui, vi presentiamo i protocolli per determinare le soglie di rilevamento delle vibrazioni e l'acuità tattile con metodi psicofisici nell'uomo.

Misura di rilevamento delle vibrazioni Soglia e tattile spaziale Acuity in soggetti umani

Descriviamo una procedura chirurgica in un modello di ratto anestetizzato per determinare il tono muscolare e le proprietà viscoelastiche della lingua. La procedura prevede una stimolazione specifica dei nervi ipoglossi e l'applicazione di curve passive di forza / deformazione Lissajous al muscolo.

Valutazione in vivo delle proprietà meccaniche e viscoelastiche del linguaggio del ratto

Questo protocollo misura risposte gusto umano e include una breve valutazione anatomica, un test breve assaggio e un metodo di convalida utilizzando segnalato sensazione e gusto genotipo del ricevitore del soggetto.

Esame gustativo: Un Test breve e convalidato

La percezione della gravità è comunemente determinata dalla verticale visiva soggettiva nella posizione eretta della testa. La valutazione aggiuntiva alle inclinazioni della testa di 15 e 30 gradi nell'aereo rotolo garantisce un aumento del contenuto di informazioni per il rilevamento di una percezione gravicettiva compromessa.

Valutazione della percezione gravicettiva statica nel Roll-Plane utilizzando il paradigma verticale visivo soggettivo

Questo lavoro descrive un metodo standard per valutare la sensazione tattile alla linea mediana della punta della lingua. Utilizzando monofoni Von Frey Hair (VFH), questo protocollo fornisce stime delle stime delle soglie di rilevamento e discriminazione per la pressione orale dei punti (OPP).

Valutazione della somatoscia della pressione dei punti linguali della linea mediana utilizzando i monofili von Frey

Presentato è lo stimolatore tSPAS tspas ad angolo passivo semiautomato tattile, un nuovo modo per valutare l'acuità spaziale tattile e la discriminazione dell'angolo tattile utilizzando un sistema di stimolo tattile controllato dal computer che applica stimoli ad angolo rialzato al fingerpad passivo di un soggetto, controllando al contempo la velocità di movimento, la distanza e la durata del contatto.

Stimolatore ad angolo passivo-dito semiautomatico tattile (TSPAS)

Questo protocollo descrive la valutazione dell'ipersensibilità meccanica in un modello di ratto di dolore orofacciale neuropatico utilizzando un dispositivo di valutazione del dolore orofacciale basato su operante.

Valutazione dell'ipersensibilità meccanica indotta da lesioni nervose nei ratti utilizzando un saggio del dolore operante orofacciale

Impara a valutare la sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando il test di orientamento dei grigliati. Questo metodo standardizzato permette di studiare la sensibilità orale e le sue implicazioni cliniche.

Valutazione della sensibilità tattile linguale spaziale utilizzando un test di orientamento dei grigliati

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