Ottimizzazione della lavorazione del tiebangchui con vino d'orzo delle Highlands basata sul design box-behnken combinato con il metodo dell'entropia

1.4K visualizzazioni

Citato da 6

09:12 min

19 maggio 2023

10.3791/65154-v

19 maggio 2023

1.4K visualizzazioni

Il presente protocollo descrive un metodo efficiente per l'ottimizzazione della tecnologia di lavorazione di Tiebangchui lavorato con vino d'orzo delle Highlands basato su una superficie di risposta del design Box-Behnken combinata con il metodo dell'entropia.

Esplora altri video

Lavorazione del Tiebangchui

Chapters in this video

0:05

Introduction

1:01

Preparation of Highland Barley Wine and Test Solution

2:48

Single Factor Test of TBC Processed with Highland Barley Wine

4:33

Entropy Method to Calculate the Comprehensive Scoring

5:21

Box-Behnken Design and Software Operations

6:54

Results: Outcomes of Various Tests (Precision, Stability, Recovery Rate, and Single Factor)

8:35

Conclusion

Related Videos