31 luglio 2026
In questo articolo presentiamo la preparazione di idrogel MOF-gelatina che beneficiano delle proprietà termoreversibili della gelatina, associate alla sua separazione di fase tramite coacervazione. Questi compositi idrogel mostrano un elevato carico di MOF, una grande porosità e una buona distribuzione spaziale delle particelle di MOF all'interno della matrice di gelatina.
Presentiamo un nuovo protocollo sperimentale per sintetizzare e modellare compositi, combinando MOF e coacervati di gelatina. Fino ad ora, numerosi compositi di MOF-gelatina presentano un basso carico di MOF e una porosità accessibile ridotta. Questo protocollo permette quindi di ottenere compositi con proprietà interessanti, buon carico di MOF, elevata porosità accessibile e anche buone proprietà interfaciali e meccaniche.
Per iniziare, pesare 10 grammi di gelatina commerciale di tipo A estratta da pelle suina con un valore di bloom di 175 grammi, un peso molecolare medio di circa 40.000 grammi per mole e un punto isoelettrico di otto. Aggiungere 100 millilitri di acqua alla polvere di gelatina pesata per preparare un gel di gelatina acquoso alla concentrazione del 10% in peso. Far gonfiare i granuli di gelatina in acqua ultrapura per almeno tre ore a cinque gradi Celsius.
Riscaldare il gel di gelatina a 50 gradi Celsius per preparare una soluzione acquosa di gelatina. Utilizzare un agitatore magnetico per agitare la soluzione di gelatina per 30 minuti a 300 giri al minuto. Una volta ottenuta una soluzione di gelatina limpida, mantenerla a 50 gradi Celsius.
In un vial da 25 millilitri, aggiungere sette millilitri di dimetilformammide e quattro millilitri di acido acetico. Successivamente, aggiungere 71 microlitri di una soluzione al 70% di propossido di zirconio in 1-propanolo. Riscaldare la miscela ottenuta in un blocco di alluminio su un piastra riscaldante a 130 gradi Celsius per due ore.
Osservare un evidente cambiamento di colore, da incolore a giallo, che indica la formazione di cluster ossidrilici di zirconio. Lasciare raffreddare la soluzione a temperatura ambiente. Aggiungere 84 milligrammi di legante organico acido 1,4-benzendicarbossilico a 11 millilitri di soluzione di cluster ossidrilici di zirconio.
Agitare la miscela per 15 minuti fino a ottenere una dispersione omogenea. Successivamente, aggiungere due millilitri della soluzione di gelatina al 10% in peso a 50 gradi Celsius. Agitare la miscela a temperatura ambiente per 10 minuti.
Quindi, aggiungere due millilitri di etanolo. Osservare il miscuglio diventare torbido e assumere un colore bianco. Mescolare il miscuglio risultante a circa 20 gradi Celsius per 24 ore.
Aggiungere 10 millilitri di etanolo alla miscela per consentire una completa separazione delle fasi. Osservare la soluzione trasformarsi in un campione macroscopicamente bifasico costituito da una fase gelatinosa diluita e un idrogel viscoso. Estrarre una piccola porzione della fase viscosa dalla soluzione sovrastante per ottenere il composto di framework metallo-organico o idrogel-MOF.
Lasciare asciugare questo composito a temperatura ambiente fino alla caratterizzazione. Per la formazione monolitica dei compositi idrogel, riscaldare la fase viscosa con il suo sopranatante a 70 gradi Celsius per 15 minuti. Successivamente, riscaldare a 90 gradi Celsius per cinque minuti per trasformare l'idrogel di MOF-gelatina in un liquido viscoso omogeneo.
Versare l'idrogel senza la sua soluzione sovrannatante nello stampo termocondizionato a 70 gradi Celsius. Formare un monolite raffreddando a temperatura ambiente per 15 minuti. Successivamente, mantenere a due gradi Celsius per un giorno.
Confermare la formazione dell'idrogel finale di MOF-gelatina. Gli studi di diffrazione a raggi X su polvere dimostrano che il composito di gelatina di zirconio UiO-66 mantiene un'elevata cristallinità, paragonabile a quella delle nanoparticelle pure di framework metallo-organico (MOF) di zirconio UiO-66. La porosimetria a azoto mostra che il composito di gelatina UiO-66 rimane altamente poroso, conservando circa il 79% della superficie specifica del MOF di partenza, suggerendo che le catene di gelatina non sono in grado di penetrare nei micropori dell'UiO-66.
L'analisi al microscopio elettronico a trasmissione di sezioni ultramicrotomate rivela che le nanoparticelle di zirconio UiO-66 sono altamente disperse all'interno della matrice di gelatina, senza aggregazione né separazione di fase. Inoltre, l'immagine al microscopio elettronico a scansione di campioni lavati con acqua conferma che i nanocristalli incorporati mantengono una ben definita morfologia ottaedrica. Questo protocollo consente la fabbricazione su larga scala di compositi MOF-gelatina in svariate forme microscopiche, inclusi rivestimenti e monoliti.
Sfrutta la capacità della gelatina di subire una separazione di fase attraverso la coacervazione, combinata con la formazione del MOF all'ossido di zirconio. Questo studio si estende ai MOF chimicamente diretti, consentendo la formazione di compositi sagomati per applicazioni di bonifica ambientale e catalisi.
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Questo articolo presenta una strategia riproducibile e rispettosa dell'ambiente per la sintesi di compositi idrogel a base di gelatina e Metal-Organic Framework (MOF) di Zr(IV). Il metodo sfrutta le proprietà termoreversibili e coacervanti della gelatina, combinate con la formazione in situ di MOF di tipo UiO-66 in condizioni blande. I bionanocompositi risultanti mostrano elevati carichi di MOF, porosità accessibile e dispersione omogenea delle nanoparticelle, rendendoli adatti ad applicazioni come la cattura di inquinanti e la conversione catalitica.
I compositi idrogel con elevato carico di MOF a base di gelatina e Zr(IV) offrono una piattaforma riproducibile ed ecocompatibile per l'integrazione di materiali porosi avanzati in matrici biocompatibili. Ciò consente uno sviluppo scalabile di materiali funzionalizzati per applicazioni ambientali e analitiche, garantendo una previsione affidabile delle prestazioni del materiale e un'integrazione trasversale nella ricerca e sviluppo. Le elevate proprietà meccaniche e la processabilità di questi compositi li rendono risorse versatili per lo screening iniziale e la ricerca traslazionale nei processi biotecnologici e farmaceutici.
Questi compositi di idrogel si integrano nel percorso dalla scoperta alla fase preclinica come matrici funzionali per lo screening, il recupero o la catalisi, sostenendo sia la scoperta iniziale che la ricerca traslazionale.