12.14

自然と育成

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身長のような人間の特性の多くは、遺伝子という「自然」と、育成という「環境」の両方によって形成されています。例えば、子供の頃に慢性的なストレスを受けると、成長ホルモンの分泌が阻害され、その結果、骨の成長や身長が低下します。身長の変化の70〜90%は遺伝子の違いによるもので、10〜30%は食生活の違いな…