酵素の反応速度論

細胞内では 基質濃度などといった 異なる環境条件が 酵素が化学反応を触媒する速度に 大きく影響します。このプロセスは酵素反応速度論と呼ばれ 反応速度をY軸 そしてこの例では 異なる条件での基質濃度を X軸としたグラフで示します。反応速度は 生産物が形成される速度であり 利用可能なすべての酵素が基質に結合したときに Vmaxと呼ばれる最大速度に到達して プラトー状態になります。したがって、反応速度は 結合可能な酵素の濃度によって制限されます。このグラフはまた 反応速度が上昇する速度も示しています。変動はKmで示されています。基質濃度はVmaxの半分であり 酵素における基質結合への親和性 また傾向を示しています。低Kmの酵素は高い親和性を持ちます。なぜなら低濃度の基質で 最大反応速度に達するからです。同様に、高Kmの場合は親和性が低下します。これは、酵素は反応速度を最大にするために 高濃度の基質を必要とするからです。