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非対称脂質二重層

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生体膜は、内層と外層に異なる種類の脂質が不均一に分布しており、その結果、横方向に非対称な膜が形成されます。 赤血球膜を酵素ホスホリパーゼで処理すると、脂質二重層の非対称な性質が確認されました。 この酵素は脂質を脂肪酸と親水基に加水分解します。 ホスホリパーゼは膜の外層にのみ作用し、内層はそのまま残り…