3.10
生物は一連の反応で有機分子を分解し、エネルギーを生み出します。これらの反応の多くは、酸化還元反応または酸化還元反応です。
酸化は原子から電子を取り除くことであり、還元は電子の付加です。反応中の電子の数が保存されるため、酸化半反応と還元半反応は常にペアで発生します。
細胞内では、分子が電子を獲得すると、周囲からプロトンを受け入れることがよくあります。この水素の添加は水素化と呼ばれ、分子が還元されます。逆に、分子が水素を失うと脱水素化となり、分子は酸化されます。
陽子と電子は、補酵素を含む電子運搬分子に移動することができます。
例えば、コハク酸からフマル酸塩への脱水素化では、電子とプロトンが補酵素FADに移動し、それをFADH2に還元します。還元されたFADH2は、電子輸送鎖を介して電子をさらに移動させ、酸化してFADに戻します。
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