6.4
一部の酵素は、非タンパク質分子または補因子と会合して、触媒活性を高めます。
化学的に活性な酵素-補因子複合体はホロ酵素と呼ばれ、酵素のみはアポエンザイムと呼ばれます。
補因子は、炭酸脱水酵素中の亜鉛イオンのような無機金属イオンとして、またはNAD+、補酵素Aなどの補酵素と呼ばれる有機分子として存在することができます。
補欠分子族と呼ばれる一部の補因子は、アポエンザイムに共有結合しています。例えば、ヘモグロビンでは、中心に鉄イオンを持つポルフィリンであるヘム基は、共有結合、水素結合、および広範な疎水性相互作用を通じてタンパク質鎖と結合しています。
対照的に、酵素に一過性に結合した補因子は、補基質として機能します。
例えば、アルコールデヒドロゲナーゼの補酵素であるNAD+は、アルコールをアルデヒドに酸化し、NADHに還元します。NADHは、反応が完了すると解離し、次の反応サイクルのためにNAD+に再酸化されます。
酵素はアミノ酸からできたタンパク質です。 各構成アミノ酸の官能基は、イオン相互作用や酸塩基反応を介してさまざまな化学反応を触媒します。 しかし、アミノ酸は酸化還元反応や基転移反応を触媒することができないため、補因子と呼ばれる非タンパク質成分の助けを必要とします。 補因子は、酵素の化学的な歯とも呼ばれ…
著作権 © 2026 MyJoVE Corporation. 無断転載を禁じます。