31.3
トニシティは、細胞外溶質濃度が植物細胞の水分を減少または増加させることにより、植物細胞の体積をどのように変化させるかを説明しています。3つの条件が考えられます。
低張環境では、細胞外の溶質濃度が細胞内よりも低いため、浸透を介して水が細胞に侵入します。
水の流入により、原形質膜が細胞壁に押し付けられ、膨満圧が生じます。
硬い細胞壁は、原形質膜の膨張を制限することにより、細胞の破裂を防ぎます。
結果として生じる硬化または濁りにより、植物は直立したままでいることができます。
植物が水を吸収できないと、細胞外環境の溶質濃度や高張性が高くなり、細胞から水が排出されます。
その結果、液胞のサイズが小さくなり、細胞質が縮小するにつれて原形質膜が細胞壁から剥離します。このようなプラズマ分解は、植物がしおれる理由を説明しています。
等張環境では、細胞の外側と内側の溶質濃度は等しくなります。したがって、水の正味の動きはありません。細胞は弛緩し、植物は垂れ下がり始めます。
植物細胞は、極端な条件下でも適切な浸透圧のバランスを維持します。 たとえば、乾燥した環境にある植物は、液胞に水を蓄え、気孔の開口部を制限し、不必要な水分の損失を防ぐために厚いワックス状のクチクラを持っています。 塩辛い環境に生息する植物の中には、根に塩を蓄える種類があります。 その結果、周囲の土壌か…
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