3.19
すべての化学結合には貯蔵された化学エネルギーが含まれており、化学反応中に結合が切断されると放出されます。
全体的な反応がエネルギーの正味の放出をもたらす場合、それらはエクセルゴニック反応と呼ばれ、放出するよりも多くのエネルギーを吸収するものはエンダーゴニックと呼ばれます。
代謝では、エクセルゴニック反応とエンダーゴニック反応は通常結合されているため、一方の反応によって放出されるエネルギーをもう一方の反応に電力を供給するために使用できます。
反応の前後に存在する全エネルギーは保存されますが、あるエネルギー形態から別のエネルギー形態に変換することができます。
例えば、ATPの共有結合に取り込まれた化学エネルギーは、筋肉の動きを動力源とする機械エネルギーや、神経インパルスを体内に伝達するための電気エネルギーに変換することができます。
しかし、エネルギー変換は通常非効率的であり、バッテリーから光への化学エネルギーの変換中など、エネルギーの一部は熱として放出されます。
哺乳類では、代謝活動によって生成される熱が正常な体温を維持するのに役立ちます。
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