20.7:

嗅覚と嗅覚経路の生理学

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Anatomy and Physiology
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JoVE Core Anatomy and Physiology
Physiology of Smell and Olfactory Pathway
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01:20 min
February 01, 2024

人間は、嗅覚受容体ニューロン(ORN)と呼ばれる鼻腔の上部にある特殊な細胞の助けを借りて、匂いを検出します。ORNは繊毛と呼ばれる髪の毛のような構造を持っており、吸い込んだ空気からの感覚を受け入れます。匂い分子が繊毛の細胞上の特定の受容体に結合すると、一連のイベントが発生し、最終的にORNは嗅神経を介して脳内の嗅球に電気信号を送信します。

脳の前部にある嗅球は、匂いの処理と認識を担当しています。ORNからの信号を受信すると、嗅球は扁桃体(感情に関連する)や海馬(記憶に関連する)など、脳の他の部分に情報を送信します。嗅覚を他の感覚と統合することで、私たちは環境をよりよく認識することができます。

人間の嗅覚系は、それぞれが独自の化学構造を持つ何千もの匂いを検出することができます。興味深いことに、各匂い分子には個別の受容体はありません。代わりに、各受容体は複数の匂いを検出でき、脳は活性化された受容体の組み合わせを解釈して特定の匂いを識別します。さらに、匂いを識別する能力は、個人的な経験や文化的要因の影響を受けます。私たちは、特定の匂いを特定の記憶や感情と関連付け、主観的な匂いの知覚につながることがあります。

匂い分子が受容体に結合すると、Gタンパク質が活性化され、アデニル酸シクラーゼと呼ばれる酵素が活性化されます。アデニル酸シクラーゼは、環状アデノシン一リン酸(cAMP)と呼ばれる分子を産生します。cAMP分子はイオンチャネルに結合してイオンチャネルを開き、ナトリウム(Na+)やカルシウム(Ca2+)などの正に帯電したイオンを細胞内に流入させます。正に帯電したイオンの流入により電気信号が生成され、電気信号は感覚ニューロンの長さを下って移動し、嗅神経を介して嗅球に伝達されます。信号は嗅球に統合されて処理されるため、脳はさまざまな匂いを認識して区別することができます。嗅覚情報は、扁桃体(感情に関連する)や海馬(記憶に関連する)など、他の脳の部分に送られます。

ヒトの嗅覚経路には、匂い分子を鼻に吸い込み、それらを嗅上皮の特殊な受容体細胞に結合させることが含まれます。そこから、信号は前脳の基部に位置する構造である嗅球に送られます。その後、信号は近くの2つの脳領域、つまり一次嗅覚野と二次嗅覚野に中継されます。一次嗅覚皮質は匂いを認識し、それらを記憶や感情的反応と関連付けます。対照的に、二次嗅皮質は、匂いの強度、指向性、および持続時間に関する感覚情報を処理します。さらに、最近の研究では、一次嗅球からの一部の神経経路が、感情や行動に関与する脳の他の部分に直接つながっている可能性があることが示されています。これは、嗅覚がかつて考えられていたよりもはるかに行動や感情において重要な役割を果たしていることを示しています。

また、主要な嗅覚皮質や記憶をつかさどる脳の領域も、フェロモンの検出に関与していると考えられています。フェロモンは、動物(人間を含む)が分泌する化学信号で、同種の他のメンバーの行動や生理機能に影響を与えます。人間では、フェロモンは性的魅力と関連づけられてきましたが、この関連性はまだよく理解されていません。最近の研究では、人間の汗の一部の成分がフェロモンとして機能し、感情を伝えたり、気分に影響を与えたりするために使用できることが示唆されています。嗅覚系が行動や感情に及ぼす影響を完全に理解するためには、さらなる研究が必要です。