27.12
食道は、口から胃に食物を運ぶのを助ける長さ約25cmの筋肉管です。
縦隔を通り、食道裂孔を通じて横隔膜を貫通します。
食道の内腔は、通常、圧縮され、嚥下中にのみ拡張するため、通常の状態では円形ではありません。
食道は、胃食道または心臓括約筋に囲まれた心臓口で胃に接続します。
この円形平滑筋のわずかな肥厚は、主に胃を密閉し、嚥下中のみ開きます。
括約筋の両側にある粘膜細胞は、胃酸の逆流から食道を保護します。
食道の壁は、消化管の4つの基本層で構成されています。食道粘膜は、角質化されていない層状扁平上皮で構成されています。
粘膜下組織には食道腺が含まれており、食道を滑らかにするための粘液を産生し、食物の通過を促進します。
外筋は、骨格筋と平滑筋の混合物で構成されています。
最後に、全体が結合組織で構成される線維性外膜が漿膜層に置き換わります。
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